Ses organisateurs ont finalement changé leur fusil d'épaule le 6 mars. La veille encore, et le 2 mars également par un communiqué de presse, ils confirmaient aux visiteurs déjà...
Les premières données des opérateurs commencent à tomber. Elles révèlent un renversement de tendance depuis la dernière semaine de février. Janvier était bien orienté pour les HCR. Le marché...
Ce spécialiste de la restauration sous contrat, 15 000 collaborateurs en France, lance une campagne inédite de communication contre les discriminations. Et l'accompagne de sessions de formations au...
Le chiffre d'affaires 2019 de la centrale d'hôtels indépendants a fait un bond en avant de 68,2%, à 181,4 millions d’euros (TTC), après avoir déjà grimpé de 67...
(MISE A JOUR LE 7 MARS : NOUS APPRENONS LE REPORT DU SALON LES 29 et 30 JUIN. De plus amples informations à venir). Rendez-vous maintenu mais avec des...
Avis de tempête sur les titres Accor, Pierre & Vacances, Compagnie des Alpes, Air France-KLM et ADP. Les actions cotées des groupes français relevant de la filière touristique ont...
2019, dernier exercice à marquer d'une pierre blanche pour la démographie des entreprises d'Hébergement et de Restauration ? L'an dernier encore, la branche HR a explosé le précédent record...
En prélude à l'édition 2020 du salon Franchise Expo Paris (reporté du 4 au 7 octobre, porte de Versailles) HR-infos dresse un premier bilan économique de l'exercice 2019 des...
Directeur général de l'hôtel Royal Palace depuis 2014, Laurent Roussin le devient désormais également pour l'hôtel Ermitage, en succédant à Carole Aversenq. Ces deux établissements de grand renom, parties...
Les principales organisations de la restauration collective (3 milliards de repas par an) et des filières alimentaires ont signé le 25 février avec le ministre l’Agriculture et de...
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