Trop caloriques, trop gras, trop sucrés, trop salés... L'enquête menée par l'association CLCV (Consommation Logement Cadre de Vie) épingle les versions gourmandes des menus proposés aux enfants et adolescents...
Etude
Le ministère du Travail a mis à jour les portraits statistiques des 225 principaux métiers de l'économie française. Neuf d'entre eux sont rattachés à l'Hébergement Restauration. Nous terminons cette...
Etude
Travail le soir, la nuit et le week-end, les salariés de la branche empilent les horaires atypiques
En 2021, 65 % des salariés de l'Hébergement-Restauration ont travaillé en horaire atypique au moins une fois sur une période de quatre semaines, selon une étude du ministère du...
Un étude inédite et étoffée de l'agence Hôtes insolites et du cabinet ProTourisme cerne enfin ce marché des hébergements insolites, faute encore de données officielles. Cabanes, roulottes, yourtes, tipis,...
Hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances perdent de nouveau des adresses (-1,7 %) et, dans une moindre proportion, des capacités d'hébergement (-0,5 %), selon le dernier recensement...
La majorité des 4300 Français interrogés par VVF Ingénierie lors d'une grande enquête sur leurs perceptions et leurs pratiques de l'offre touristique française jugent les hébergements suffisamment variés...
Les retards de paiement des entreprises d'Hébergement et de Restauration à l'égard de leurs fournisseurs atteignaient en moyenne 20,3 jours en 2021, après avoir flambé jusqu'à 21,2 au cours...
L'Hébergement Restauration devrait créer 50 000 emplois d'ici la fin de la décade, soit trois fois moins que dans la décennie précédente. C'est le scénario de référence dressé par...
L'Hébergement Restauration est devenu l'un des deux secteurs qui attirent le plus de jeunes à la sortie de leurs études initiales, avec ou sans un diplôme obtenu. En 2018,...
Etude
La situation financière de la branche Hébergement Restauration meilleure qu’au début de la crise
La solvabilité des TPE/PME s'est nettement améliorée depuis le 2 ème trimestre 2020, grâce aux PGE et aux aides en trésorerie. Davantage même dans l'Hébergement Restauration que dans les...
