Hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances perdent de nouveau des adresses (-1,7 %) et, dans une moindre proportion, des capacités d'hébergement (-0,5 %), selon le dernier recensement...
Etude
La majorité des 4300 Français interrogés par VVF Ingénierie lors d'une grande enquête sur leurs perceptions et leurs pratiques de l'offre touristique française jugent les hébergements suffisamment variés...
Les retards de paiement des entreprises d'Hébergement et de Restauration à l'égard de leurs fournisseurs atteignaient en moyenne 20,3 jours en 2021, après avoir flambé jusqu'à 21,2 au cours...
L'Hébergement Restauration devrait créer 50 000 emplois d'ici la fin de la décade, soit trois fois moins que dans la décennie précédente. C'est le scénario de référence dressé par...
L'Hébergement Restauration est devenu l'un des deux secteurs qui attirent le plus de jeunes à la sortie de leurs études initiales, avec ou sans un diplôme obtenu. En 2018,...
Etude
La situation financière de la branche Hébergement Restauration meilleure qu’au début de la crise
La solvabilité des TPE/PME s'est nettement améliorée depuis le 2 ème trimestre 2020, grâce aux PGE et aux aides en trésorerie. Davantage même dans l'Hébergement Restauration que dans les...
Etude
L’érosion du parc des hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances s’accentue
Le parc des hébergements touristiques collectifs a perdu cette année encore quelques centaines d'adresses, selon le dernier recensement effectué début 2021 par l'Etat et les territoires. Le recul, cette...
La restauration collective, branche le plus fréquentée de la RHF, est aussi la plus qualitative sur le plan nutritionnel, selon une étude de L'Agence nationale de sécurité alimentaire et...
Etude
Un risque plus élevé de transmission du Covid-19 lors des repas pris en milieu privé et public
Première du genre en France, l’étude ComCor menée par l'Institut Pasteur en octobre-novembre sur les lieux et les circonstances des nouvelles ...
Etude
Portrait social contrasté de l’Hébergement Restauration à l’aune de ses conventions collectives
Dresser enfin les grands profils sociodémographiques de l'Hébergement Restauration. Pour cela, HR-infos s'est plongé dans les statistiques des conventions collectives établies par l'Insee et le ministère du Travail. Dont...
