L'info en direct

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Accor a annoncé le 29 octobre la signature d’un accord de développement, incluant le volet Distribution, entre le groupe français YOU Famille Hôtelière (ex Sd2p), spécialiste de la gestion et de la construction hôtelière, et Handwritten Collection, marque Accor du segment milieu de gamme. Il porte sur la marque YOU Hotels – Urban Homes for Life. Les deux premiers établissements YOU brandés Hanwritten ont ouvert leurs portes à Deauville (50 chambres) et à Budapest (94 chambres). Ouvertures à venir à Amiens, Rennes et Valence.

Partenariat entre You Hotels et Handwritten

31 octobre 2025
Le leader français du segment cafés en RHD se diversifie dans l'eau en annonçant le 29 octobre investir, via sa holding Ricardo, dans une joint-venture avec Be WTR (prononcer Bi Water), marque suisse qui traite et embouteille les eaux locales, notamment de Paris. La coentreprise, détenue à 50-50, compte ouvrir une deuxième usine française, à Nice d'ici à fin 2025, après une première à Paris en 2024. La veille, Deltaqua (groupe TowerBrook Delta), qui avait acquis le Français AcqaChiara en 2024, annonçait avoir signé un accord de rachat de l'Iséroise Behring Waters.

Cafés Richard se diversifie dans l’eau via une coentreprise avec le Suisse Be WTR

30 octobre 2025
Le site HR-infos indisponible de 13 h à 17 h en raison d'une mise à jour logicielle

Le site HR-infos indisponible de 13 h à 17 h en raison d’une mise à jour logicielle

29 octobre 2025
Avec l'expertise de l'AFNOR, le ministère de la Transition écologique lance un label national destiné à valoriser les efforts des professionnels de la Restauration collective et commerciale. Ce volet vient compléter celui lancé en 2023 pour la Grande distribution qui compte déjà 147 établissements labellisés (Carrefour, Leclerc, Hyper U...). Les deux guides référentiels du label définissent des critères précis et des indicateurs clairs (grammes par couvert gaspillés, bonnes pratiques engagées, politique d’achat, etc.), avec trois niveaux d’engagement (1, 2 ou 3 étoiles).

Un label d’Etat pour valoriser les efforts des restaurateurs contre le gaspillage alimentaire

28 octobre 2025
L'opérateur et investisseur hôtelier communique le lancement de sa nouvelle marque « GLINT Hostel & Suites » avec le soutien de Bpifrance (via son fonds France Investissement Tourisme 3) et BNP Paribas Développement. Avec un premier portefeuille de six établissements « sécurisés » à Paris, Lyon, Nice, Bordeaux, Strasbourg et Toulouse, pour des ouvertures prévues courant 2026 et 2027. GLINT ambitionne de devenir leader sur le marché de l’hostel avec le développement d’une vingtaine d’établissements en France et en Europe d’ici 2030.

Honotel lance GLINT, Hostel & Suites, marque d’hôtellerie hybride

27 octobre 2025

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