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Dans une interview à la presse quotidienne régionale, Emmanuel Macron annonce les quatre grandes étapes probables de la réouverture. 3 mai, fin des attestations...
Le recyclage des déchets alimentaires, déjà obligatoire depuis 2016 pour les établissements générant plus de 10 tonnes de biodéchets par an, s'imposera d'ici 2023...
La relance dès cet été des déplacements touristiques en Europe passe par une sécurisation sanitaire des entrées dans les pays. Pour cela, le Gouvernement...
L'ancienne secrétaire d'Etat à la Transition écologique (2017-2020) et ex députée du Vaucluse (retourne dans le privé pour prendre en charge le Développement durable...
L'ouverture des cafés et restaurants devrait bien débuter dans la première quinzaine de mai, le Président de la République l'a confirmé à plusieurs reprises....
Le groupe leader de la restauration collective en France reprend ce traiteur mis en difficulté par la crise sanitaire. Spécialisé jusque là dans la...
L'Hébergement Restauration enregistre un troisième trimestre consécutif de récession, après une courte embellie en juillet et août 2020. Les calendriers de réservation aérienne à...
Déjà précédemment prorogée jusqu'au 1er mai 2021, la validité des classements des hôtels, campings, résidences de tourisme, villages vacances... est de nouveau prolongée jusqu'au...
Stephen Alden, qui a créé et lancé The Dedica Anthology en 2017, une marque qui réunit une collection de neuf hôtels européens 5 étoiles,...
Au sein de son réseau de 580 hôtels et restaurants dans le monde, la chaîne a sélectionné 500 résidences de luxe et maisons de...
Restauration collective concédée : un atterrissage dans la douleur, compliqué par la crise sanitaire
En France, son âge d'or est désormais derrière elle. La croissance de la restauration collective concédée s'est fortement ralentie depuis 2010, malgré une diversification...
Côté villes, France Urbaine, structure de lobbying des métropoles et des communautés d'agglomération, milite pour une réduction du plafond annuel de 120 jours de...
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La deuxième édition des Palmes de l'Hôtellerie Française sera officiellement lancée en juin 2019 et se clôturera en décembre lors d'une cérémonie de remise...
Au sein du Top 500 français, ils ne sont plus que 23 très grandes fortunes de la branche H&R à posséder 13,8 milliards d'euros...
Le front du refus de couvrir les pertes d'exploitation se fissure chez les assureurs. Quatre compagnies vont mettre la main à la poche. Les...
Le ministre de l'Economie et des Finances a annoncé mercredi 8 avril un prochain train de mesures de soutien puissantes. Les derniers arbitrages interviendront...
