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Après avoir augmenté en 2024 de 2,7 % (11 229 transactions), les achats de fonds de commerce HCR ont enregistré un recul équivalent en...
De janvier à mars 2026, en France, selon l'Insee, la fréquentation en hébergements collectifs touristiques hors campings n'a augmenté que par une hausse des...
Alors que l'Indice des Prix à la Consommation n'augmentait que de 0,1 % en mai après +1 % en avril, celui des services de...
Ce leader de la restauration collective en France, servant plus d'1 million de convives par jour, vient d'inscrire officiellement dans ses statuts sa raison...
Toute nouvelle marque d'hôtellerie de plein air, BonjourSauvage ouvre son premier site à Seignosse au cœur des Landes le 26 juin, puis à Saint-Jean-de-Luz...
141 milliards d’euros : les dépenses en HCR parmi les plus dynamiques de la consommation des ménages
Jamais les dépenses de consommation des ménages en hôtels, cafés et restaurants n'avaient été aussi élevées qu'en 2025, selon l'étude annuelle de l'Insee sur...
Selon le dernier classement annuel établi par ICCA (International Congress and Convention Association), la France rétrograde de la 6 ème à 7 ème place...
Le groupe américain, spécialisé dans les moyens de paiement, a annoncé le 15 juin un projet d'acquisition de TheFork, plateforme de réservation et de...
L’Hôtel de Crillon annonce la nomination au 1er juin 2026 d’Alan Taudon en qualité de chef exécutif. Fort d'une solide expérience dans la haute...
Le groupe hôtelier a annoncé le 15 juin avoir recruté plus de 12 000 jeunes dans le monde entre 2018 et 2025, dont près...
Ce 10 000 ème établissement est le JW Marriott Ranthambore Resort & Spa, dans l'État du Rajasthan. Une adresse de 127 hébergements, dont des...
Deux ans après s’être engagé en faveur des océans dans le cadre de son partenariat international avec le WWF France, la marque milieu de...
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A compter du 1er décembre 2024, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de...
Cet été, du 18 juin au 14 septembre, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, célèbrera à sa manière l’art et le sport lors d’une...
En redressement judiciaire depuis août, Maison Dalloyau, le plus ancien pâtissier-traiteur de France suscitait l'intérêt de nombreux candidats, malgré une activité qui s'était...
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