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A compter du 1er décembre 2024, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de...
Le 7 novembre, deux jours après le vote unanime des sénateurs, les députés ont adopté à une large majorité la proposition de loi renforçant...
L'indice des prix des services en H&R se maintient sous la barre des 3 %, en affichant sur octobre +2,7 % en rythme annuel...
Gault&Millau présentait ses lauréats 2025 le 18 novembre lors d'une soirée au théâtre du Trianon à Paris. Après Yoann Conte (Veyrier-du-Lac, Haute-Savoie) , le...
Le comité de pilotage de l'association, qui réunit 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, vient de nommer un nouveau Comité de Direction...
La start-up picarde Caeterra a développé une solution de pré-compostage des déchets alimentaires au sein des établissements qui les produisent, ce qui permet de...
Lors du salon EquipHotel, le réseau hôtelier français (296 adresses) a officiellement rejoint la Global Alliance of Private Hotels qui comptait déjà sept réseaux,...
La plate-forme lance un portail d'accès national à ses données AirBnb (P.A.N.D.A). Aux municipalités qui en feront la demande, ce portail fournira des données...
Selon l'enquête de l'Insee, la fréquentation des hébergements collectifs touristiques a reculé entre juillet et septembre 2024 (-1,7 %) par rapport à la même...
Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, a appelé les acteurs de la restauration collective à davantage se mobiliser pour atteindre rapidement l’objectif de 50 %...
Tout salarié de la branche HRC, justifiant d’au moins une année d’ancienneté dans une même entreprise peut désormais bénéficier de trois jours d’absence en...
Avec le chef Guy Savoy, la gastronomie française fait son entrée au sein de cette prestigieuse académie, l'une des cinq avec l'Académie française et...
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Pas de cotisations de mutuelle santé et de prévoyance à payer au deuxième trimestre 2020. Du moins pour les salariés et les entreprises adhérant...
Les casinos français poursuivent leur lent redressement, après avoir traversé entre 2008 et 2015 une crise majeure, causée surtout par l'arrivée d'un concurrent redoutable...
100 restaurants sur la ligne de départ, identifiés au fil des mois par l'équipe du Leaders Club. Huit finalistes sélectionnés parmi eux. ...
L'hôtel Negresco a annoncé la nomination de Lionel Servant à la direction générale de l'hôtel Negresco, prestigieux et atypique établissement 5 étoiles "musée" de...
