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Forte hausse des liquidations dans les Hébergements et recul dans la Restauration à table

Selon le dernier rapport d’Altares, les défauts de paiement prononcés dans la branche (2 059 jugements) ont à nouveau augmenté au deuxième trimestre 2024 (+13,2%). Les plus fortes hausses de défaillances sont observées dans les campings (+133,3 %), les hôtels (+47,4%), et la restauration rapide (+27,6 %). Plus inquiétant, les liquidations judiciaires dans les hébergements ont bondi de 51 %, touchant des groupes commes des petites structures. Elles grimpent de 19 % dans la restauration rapide. Mais elles reculent de 10 % dans la restauration traditionnelle.

D’un couvent à un hôtel, une reconversion-restauration éthique et chic dans le Vieux-Nice

Sur les hauteurs du quartier historique du Vieux-Nice, sous les murs d’un ancien couvent fondé au 16 ème siècle et classé, le groupe Perseus et son fondateur-président Valéry Grégo ont imaginé, avec le concours de trois cabinets d’architectes, un hôtel 5 étoiles à nul autre pareil. Un hâvre de paix et de luxe, monacal et minimaliste, niché dans un écrin de verdure inconstructible de 10 hectares. Le fruit de dix années d’efforts et de près de 70 millions d’euros d’investissement, agrémentés aussi de péripéties judiciaires… A ce jour, le plus beau projet de l’année 2024.

Anna Fedou nommée directrice de la marque et du marketing du groupe Beaumier

Le groupe d’hôtellerie de luxe Beaumier a annoncé la nomination d’Anna Fedou au poste créé et stratégique de directrice de la marque et du marketing. Ce qui lui vaut de rejoindre son comité exécutif. En tant que consultante fondatrice du cabinet Bohème, elle connait bien le groupe et son équipe de direction pour les avoir accompagnés ces trois dernières années, contribuant à l’intégration de nouvelles propriétés et à l’expansion rapide du groupe. Précédemment, elle fut également en charge du marketing des hôtels du groupe familial Les Sources de Caudalie.

B&B HOTELS renforce son équipe de direction sur le périmètre Western Europe

Pour accompagner sa croissance, gagner en performance et offri des opportunités de développement B&B HOTELS Western Europevec (près de 430 hôtels en France, en Suisse et en Belgique) élargit son comité de direction avec deux nominations correspondant à deux créations de poste. Marie Bocquillon rejoint le groupe en qualité de Directrice des Ressources Humaines sur ce périmètre. Tandis qu’Olivier Lucas en devient le Directeur des Opérations.