Il n'est pas le premier à mettre des échiquiers à la disposition des consommateurs. Mais le Blitz Society est peut-être le seul à ce jour qui soit exclusivement dédié...
Restauration commerciale
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Mosaïque de goûts et de créativité à la Française sous la verrière de la Samaritaine
Réouverte le 23 juin, après un chantier étiré sur 16 ans par des recours en justice, la Samaritaine Paris Pont neuf devient un nouveau temple du shopping chic, regroupant...
Class’Croute, spécialiste multi canal du marché des Entreprises, et French Food Capital, fonds d'investissement détenant depuis 2019 la majorité de son capital, ont annoncé l'acquisition des 15 restaurants de...
Restauration commerciale
1 244 postes et 57 restaurants en sursis chez Flunch placé en procédure de sauvegarde
La direction de l'enseigne, qui en a informé son CSE le 2 février, prévoit de se séparer de 57 restaurants sur ses 161 succursales en France et de supprimer...
Restauration commerciale
La chaîne Flunch sollicite une procédure de sauvegarde,1300 postes et 60 restaurants sur le grill
L'enseigne leader de la restauration en libre service, membre d'Agapes Restauration (groupe Mulliez), demande une procédure de sauvegarde, qui le protègerait d'un dépôt de bilan et lui donnerait le...
Restauration commerciale
Les inspecteurs du guide Michelin France réussissent à étoiler 57 nouvelles tables pour 2021
En dépit de 5 mois de confinement pour les restaurants et d'une année globalement très perturbée, le Michelin a souhaité malgré tout publié une édition 2021, arguant que ses...
Restauration commerciale
La start-up Totem met le Bouillon Pigalle au menu pour séduire le marché des salariés
Bouillon Service, service traiteur du Bouillon Pigalle, célèbre bistrot de 300 places assises quand il est ouvert, a trouvé un débouché avec TOTEM, start-up française spécialiste de la...
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Cuisinier de l’année Gault&Millau France 2021 : Christophe Hay, La Maison d’à Côté, Montlivault (41)
Le guide gastronomique a désigné jeudi 10 décembre le chef loir-et-chérien, adepte des poissons d'eau douce et des menus à base de légumes cultivés dans son jardin en...
Trois ans après avoir racheté 40 % du capital, l'équipementier met la main sur le solde, conformément aux accords pris en 2017 avec ses co-fondateurs. Michelin poursuit ainsi sa...
Restauration commerciale
L’offre mieux-disante de Buffalo Grill choisie pour la reprise de Courtepaille
Le tribunal de commerce d'Evry a finalement retenu l'offre de TDR Capital, propriétaire de Buffalo Grill, plutôt que celle du groupe Bertrand. La société d'investissement britannique s'engage à conserver...
