Lyon se découvre aussi en restau-vision. Après les dîners sur les bateaux mouches et dans les wagons restaurants de jadis, voici le premier rest-autocar réservé aux gourmets en quête...
"Bio, Bon et Breton", la crêperie Ker Soazig lancée à Rennes par Philippe Le Duff (fils d'un certain Louis) joue à fond la carte écolocavore en puisant dans les...
Au Clasico Latino, les empanadas sont servis avec une salade et la sauce Chimichurri. A compléter par une helados, glace maison, et une bouteille de Quilmès ou de Sifon,...
Palme d'Or de la Restauration 2013 by Leaders Club, Le Camion qui Fume se positionne comme le "Premier Gourmet Food Truck de France". Il symbolise le nouvel essor de...
Réunis le 22 novembre dernier lors d’une soirée événementielle elle aussi éco-conçue au Château Font du Broc (Var), les représentants de 14 entreprises ayant obtenu la certification à l’Ecolabel...
Thierry Brener, président du Syneg, souhaitant la bienvenue aux invités du traditionnel déjeuner élargi qui clôt l’assemblée générale du syndicat. Regroupant les principaux fabricants français et européens de cuisines...
Une partie des 18 lauréats des 6 équipes finalistes, auprès de Denis Hennequin, PDG d’Accor (3ème à partir de la gauche)à lors de la cérémonie de remise des prix,...
CDD, CDI, apprentissage, temps partiel ou temps plein, une même couverture santé désormais pour les salariés des HCR. Plus de 200 000 travailleurs saisonniers seront en poste durant la...
La restauration italienne ne se résume plus à la pizzeria et à la trattoria. L’originalité de la bottega Mio Padre, du moins pour le marché français (en Italie, les...
La force du concept dans sa 1ère version, c’est aussi la beauté du lieu. Boulangerie, pâtisserie, mais aussi épicerie et auberge : Joséphine, avenue Marceau – Paris 16ème, c’est...
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