L'Hébergement Restauration enregistre un troisième trimestre consécutif de récession, après une courte embellie en juillet et août 2020. Les calendriers de réservation aérienne à 3 et 6 mois ne...
Actualités
La relance dès cet été des déplacements touristiques en Europe passe par une sécurisation sanitaire des entrées dans les pays. Pour cela, le Gouvernement français lance une nouvelle version...
Restauration sous contrat
Elior reprend la start-up Nestor pour compléter ses offres aux entreprises et salariés
Le groupe leader de la restauration collective en France reprend ce traiteur mis en difficulté par la crise sanitaire. Spécialisé jusque là dans la livraison de repas aux particuliers...
L'ancienne secrétaire d'Etat à la Transition écologique (2017-2020) et ex députée du Vaucluse (retourne dans le privé pour prendre en charge le Développement durable chez Accor pour l'avoir pratiqué...
Fonds de solidarité, chômage partiel, PGE... Les aides mises en place par l'Etat maintiennent toujours un filet de sécurité financier sur les entreprises d'Hébergement Restauration, dont les chûtes d'activité...
Marché
1 an de chômage partiel dans l’H&R : 668 millions d’heures indemnisées, 6 milliards d’euros versés
L'Hébergement Restauration a déclaré 698 000 de ses salariés en chômage partiel pour le mois de février. 1 an après son lancement à grande échelle, lors du premier confinement,...
50 ans après l'ouverture de son école à Plaisir dans les Yvelines, Lenôtre déménage ses activités de formation en lisière du Marché International de Rungis. Pour accueillir 4 000...
Marché
La Cour d’appel de Paris confirme le lien de prestation de services entre Deliveroo et les livreurs
Dans un arrêt du 7 avril, les juges ont confirmé l'existence d'une relation commerciale et l'absence de contrat de travail, entre la plateforme numérique et le "partenaire livreur" qui...
Marché
Barrière réorganise à nouveau sa gouvernance avec une direction de la Stratégie & Développement
Le groupe de casinos, hôtels et restaurants renforce ses structures directoriales en se dotant d'une direction de la Stratégie & Développement Groupe, qu'il confie à Alexandre Desseigne-Barrière. Vincent Arnaud...
Hébergement
Le Whaka Lodge, de l’art de transformer un camping de base en eco resort de pleine nature
Dans le Gers, Nathalie Beernaert et Patrick Goas ont acquis en 2020 le camping du Domaine des Lacs de Gascogne. Ces deux spécialistes de l'ingénierie touristique ont transformé le...
