L'Ecole hôtelière de Lausanne sur la plus haute marche du podium pour la troisième année consécutive. Glions, Les Roches, SMSH, Hotel Institut Montreux... Sept autres écoles suisses figurent dans...
Actualités
La seconde vague de réclusions au cours de l'automne a achevé de plonger l'industrie hôtelière française dans une récession sans précédent, n'épargnant aucune gamme, aucune destination. Au quatrième trimestre...
La mission du nouveau président de l'enseigne de « restaurateurs patatiers » sera de poursuivre la relance de La Pataterie, après sa reprise en 2017 par les fonds d'investissement...
La restauration collective, branche le plus fréquentée de la RHF, est aussi la plus qualitative sur le plan nutritionnel, selon une étude de L'Agence nationale de sécurité alimentaire et...
Carnet
Olivier Garaïalde et Sylvain Bosc directeur général et directeur commercial de Center Parcs Europe
Le groupe Pierre & Vacances -Center Parcs poursuit la recomposition du Top Management autour de Franck Gervais, son nouveau directeur général Groupe. PVCP annonce cette fois les nominations au...
Bruno Le Maire a présenté en Conseil des ministres le dispositif de soutien aux loyers dans les secteurs de l'Hébergement Restauration et du Tourisme. Cette aide pourra couvrir 70...
Sur le site impots.gouv.fr, le formulaire de demande d'aide au titre des pertes de chiffre d'affaires du mois de janvier 2021 est accessible depuis le 24 février. Les demandes...
Le chiffre d'affaires du leader européen de l'hospitalité a reculé de 60 % à 1,621 milliards d'euros, son RevPar chutant de 62 % à 24 euros. Accor accuse une...
Carnet
Almir Ambeskovic succède au fondateur Bertrand Jelensperger à la tête de TheFork (ex La Fourchette)
Tripadvisor a annoncé la nomination d'Almir Ambeskovic au poste de PDG de TheFork (ex La Fourchette) à compter du 1er mars. Il assurera la direction opérationnelle de l’entreprise...
Marché
Feu vert de la Cour de Cassation à la régulation des résidences secondaires sur les plateformes locatives
Les locations répétées de courte durée de résidences secondaires constituent bien un changement d'usage réglementé par une autorisation préalable. Deux arrêts rendus le 18 février par la plus haute...
