Bouillon Service, service traiteur du Bouillon Pigalle, célèbre bistrot de 300 places assises quand il est ouvert, a trouvé un débouché avec TOTEM, start-up française spécialiste de la...
Les Hôtels d’En Haut et leur PDG Éric Darde ont annoncé la nomination de Julien Mathon en qualité de directeur général de trois hôtels dans le Luberon. Le Domaine...
Les fermetures administratives en vigueur depuis le 30 octobre et la chute de l'activité qu'elles ont provoquée conduisent des milliers de CHR supplémentaires à recourir au dispositif. 63 %...
Les bilans détaillés dressés par l'Insee et les comités régionaux de tourisme ne laissent plus place au moindre doute. Malgré une présence plus marquée des touristes résidents en France,...
Après la chute historique de ses effectifs salariés au cours du deuxième trimestre 2020, la branche a regagné entre juillet et septembre 55 000 postes, sur les 120 000...
Le secteur du Tourisme social et solidaire connaissait encore une belle croissance en 2019, selon le bilan de l'Unat qui regroupe ses acteurs. Avec 1 600 destinations et 240...
Combien la branche Hébergement Restauration compte-t-elle de travailleurs indépendants et d'auto-entrepreneurs ? Combien gagnent-ils ? Sont-ils plutôt jeunes, plutôt vieux ? Plutôt des femmes ou des hommes ? Mènent-ils...
Dresser enfin les grands profils sociodémographiques de l'Hébergement Restauration. Pour cela, HR-infos s'est plongé dans les statistiques des conventions collectives établies par l'Insee et le ministère du Travail. Dont...
Le guide gastronomique a désigné jeudi 10 décembre le chef loir-et-chérien, adepte des poissons d'eau douce et des menus à base de légumes cultivés dans son jardin en...
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