Le tribunal de grande instance de Nanterre a débouté le chef savoyard qui l'avait saisi aux motifs que la décision du Guide Michelin de lui retirer la troisième étoile...
Restauration commerciale
A qui faut-il se fier ? Aux avis des guides ou à ceux des clients ? Force est de constater en tout cas que les classements 2019 des Travellers’...
Une surprise qui n'en est pas une ! Pour sa 50 ème édition, le guide Gault&Millau n'a pas élu un jeune talent, comme il l'avait fait en 2019 avec...
Restauration commerciale
28 octobre à Bercy, 1ères rencontres des Artisans de la Gastronomie française
A l'initiative des Cuisineries Gourmandes, présidées par Claude Izard, avec le soutien et la participation de l'Umih, les premières Rencontres des Artisans de la Gastronomie Française se dérouleront le...
Start-up fondée en 2013, Anticafé a annoncé le 7 octobre avoir finalisé une levée de fonds d’un montant de 1,7 millions d'euros auprès du groupe immobilier Nexity et de...
Philippe Renard, le chef du restaurant La Table du Luxembourg, situé dans le jardin éponyme entourant le Palais éponyme abritant le Sénat, rend hommage, à sa manière gourmande, au...
Le 1er octobre, au cours d’une cérémonie officielle tenue dans les salons du ministère des Affaires étrangères, quai d'Orsay, Alain Ducasse s’est vu remettre le Prix du Rayonnement Gastronomique...
Nouvel épisode de l'attaque en règle menée contre le guide Michelin par le chef de la Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie) depuis la perte de sa troisième étoile...
Lagardère Travel Retail a annoncé le 19 septembre la finalisation de l'acquisition d'International Duty Free, le leader du Travel Retail en Belgique, présent également au Luxembourg et au Kenya.
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Le 9 septembre, Groupe Flo a annoncé que son conseil d'administration avait constitué un comité ad hoc composé d'administrateurs indépendants (Dominique Esnault, Christine de Gouvion Saint-Cyr ...
