9,4 millions de touristes accueillis contre 23,6 millions un an plus tôt. Des recettes tombées à 3,8 milliards d'euros. Au premier semestre, la première destination française a subi une...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
L'Hôtel de Crillon, réouvert depuis le 24 août seulement, a pourtant marqué sa présence durant tout l'été sur la place de la Concorde en installant son premier Ice-Cream Truck....
Restauration commerciale
Quatre candidats pour Courtepaille, dont Buffalo Grill qui préserverait 85 % des 3 600 emplois
Le propriétaire de la chaîne, le fonds ICG, avait obtenu le 29 juillet son placement en redressement judiciaire. Ceci pour accélérer sa revente. Quatre candidats briguent Courtepaille. Naxicap...
HR-infos se met en congés d’été le 23 juillet. Nous vous donnons rendez-vous le lundi 24 août pour son fil direct et le vendredi 4 septembre pour sa newsletter....
Marché
Fortunes de l’Hôtellerie Restauration 2020 : la crise du Covid les réduit à se partager 14 milliards à 23 !
Au sein du Top 500 français, ils ne sont plus que 23 très grandes fortunes de la branche H&R à posséder 13,8 milliards d'euros d'actifs professionnels. En 1 an,...
Restauration commerciale
Léon lâche Bruxelles et le tout moules-frites et veut s’imposer en Fish brasserie
Ne plus l'appeler Léon de Bruxelles, mais Léon. Le redécouvrir en bleu au lieu du vert. Lui attribuer une offre de produits de la mer. Et non plus seulement...
Marché
Fairbooking va relancer sa plateforme de réservation directe avec des soutiens institutionnels
Lancée en 2013 par le Club Hôtelier de Nantes, avec l'objectif d'impulser les réservations directes face aux OTA'S, cette plateforme n'a pas réussi à percer sur le marché. L'association...
La branche tient toujours bon ! Selon Altarès, d'avril à juin 2020, le nombre des procédures de redressements judiciaires ont continué de reculer, hormis chez les traiteurs. Les aides...
Santé
Louvre Hotels Group engage l’audit des procédures sanitaires de tous ses établissements en France
Après le lancement en avril de sa Charte d’Engagement Sanitaire, le groupe veut aller plus loin dans sa démarche post- covid-19 en lançant le contrôle des procédures sanitaires...
La plate-forme supprime sa commission sur les réservations annulées, modifiées ou remplacées par un avoir découlant des restrictions de voyage imposées par les Etats. Décision qui s'accompagne d'une campagne...
