Cette jeune enseigne française de burgers gourmets frais met les bouchées doubles pour éliminer totalement le plastique à usage unique avant la date butoir du 1er janvier 2021. Sa...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Les mesures nouvelles les plus structurantes portent sur l'instauration du cahier de rappel, la limitation des tables à six convives, le respect obligatoire d'un espace libre d'au moins 1...
Marché
Bars fermés et protocole sanitaire renforcé pour les restaurants situés en zone d’alerte maximale
Les seuils sanitaires d'alerte maximale étant dépassés, le préfet de Paris a décidé de fermer les débits de boissons de la Capitale et de sa petite couronne (92, 93,...
Face à son restaurant AM classé 2 étoiles au guide Michelin, le chef marseillais a ouvert le 1er octobre un food truck qui fait lui aussi la part belle...
23 % des effectifs salariés de l'Hébergement Restauration bénéficiaient fin août du chômage partiel, selon le dernier baromètre de la Dares (ministère du Travail). Si ce taux reste...
Le 30 septembre, l'UMIH a appelé à des rassemblements devant les établissements des CHRD à partir du vendredi 2 octobre 11 h 45, en faisant cette injonction au gouvernement...
Face à la colère et l'inquiétude des professionnels, le premier ministre a reçu, à leur demande, les organisations patronales à Matignon le mardi 29 septembre. Il a confirmé et...
Cet ancien cadre dirigeant de Nouvelles Frontières -TUI et de Carlson Wagonlit Travel, devenu ensuite directeur du Tourisme au Ministère des Affaires Etrangères, avant d'être à la tête du...
Restauration commerciale
L’offre mieux-disante de Buffalo Grill choisie pour la reprise de Courtepaille
Le tribunal de commerce d'Evry a finalement retenu l'offre de TDR Capital, propriétaire de Buffalo Grill, plutôt que celle du groupe Bertrand. La société d'investissement britannique s'engage à conserver...
L'annonce des fermetures partielles ou totales des bars et des restaurants dans 12 métropoles pendant 15 jours a provoqué colère et consternation chez les professionnels. Pour indemniser les pertes...
