Après des derniers ajustements, le Gouvernement a arrêté et publié le protocole sanitaire applicable aux HCR à compter du 19 mai. Le guide prévoit des règles obligatoires, ou seulement...
Atout France, associée aux 13 comités régionaux de tourisme en métropole et à des partenaires privés, lance une campagne de promotion inédite vers les dix pays européens d'où provenaient,...
Surtout représentée jusque là dans les commerces alimentaires, l'application mobile veut aussi convaincre les restaurateurs de la praticité de sa solution de récupération de plats et produits invendus et...
Le recyclage des déchets alimentaires, déjà obligatoire depuis 2016 pour les établissements générant plus de 10 tonnes de biodéchets par an, s'imposera d'ici 2023 à l'ensemble de la Restauration...
Parce que le temps du repas constitue toujours un sur risque, de nouvelles obligations s'imposent aux services de restauration d'entreprise dans les 16 départements confinés. Clicks & collect systématisés...
Déjà titulaire des labels Clef Verte et Blue Community, le resort est également certifié désormais pour les systèmes d'assurance qualité Iso 14 001 et 5001. Dès sa conception, Villages...
Le leader français des hôtels restaurants indépendants s'associe avec le Centre National d'Enseignement à Distance, premier opérateur européen, pour proposer six formations 100 % digitales en Hôtellerie & Restauration,...
Plateformes, cuisines centrales, fabricants....19 entreprises de la restauration livrée ont signé le 15 février avec le ministère de la Transition écologique une charte de dix engagements d'action pour bannir...
Just Eat fait évoluer son modèle de plate-forme jusque-là pure player. Le groupe compte recruter 4 500 livreurs en CDI d'ici fin 2021, payés 10,30 euros brut de l'heure,...
restauration rapide et collective, la vente à emporter et à livrer tiennent enfin une vaisselle adaptée à leurs besoins et satisfaisant aux nouvelles obligations légales. Après deux années...
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