L'Hébergement Restauration est devenu l'un des deux secteurs qui attirent le plus de jeunes à la sortie de leurs études initiales, avec ou sans un diplôme obtenu. En 2018,...
Actualités
Restauration commerciale
Accord-cadre entre l’AFPA et le groupe Buffalo Grill-Courtepaille pour recruter et former 400 alternants
Le groupe va proposer 400 contrats d'apprentissage ou de professionnalisation. Avec à la clef, une qualification professionnelle et un emploi en CDI dans l'un de ses 600 restaurants....
Les demandes pour la nouvelle aide « coûts fixes rebond », qui succède au fonds de solidarité et à l'aide « coûts fixes », seront examinées en priorité assure...
En ouverture du Sommet Destination France, Emmanuel Macron conviait le 4 novembre à l'Elysée une soixantaine de chefs d'entreprise et décideurs du secteur. Le chef de l'Etat a fixé...
Nouveaux équipements
Le salon Food Hotel Tec Paris fait son retour vers le futur les 9 et 10 novembre
Vitrine des nouvelles technologies digitales dédiées aux HCR, le salon Food Hotel Tech fait enfin son retour physique au Paris Event Center après l'annulation de son édition 2020. 8...
Le célèbre restaurant de la place Gaillon (Paris 2 ème), siège des jurés des prix Goncourt et Renaudot, capitalise sur son patrimoine culturel pour commercialiser une offre inédite du...
SC, l'organisme qatari chargé de la réalisation des infrastructures, de la gestion des capacités d'accueil et de la planification de l'après-Coupe du monde, a choisi le groupe français pour...
Gorka Bergareche est promu au poste de directeur général du Park Hyatt Paris-Vendôme, succédant à Claudio Ceccherelli. Il prendra ses fonctions en décembre. Ce fidèle de l'enseigne Hyatt connaît...
Marché
Plan de reconquête du tourisme : les contributions fleurissent avant sa prochaine présentation
Emmanuel Macron avait annoncé début juin le lancement d'un Plan de Reconquête et de Transformation Touristique à horizon de cinq ans, élaboré en concertation avec les Territoires et les...
Marché
Stabilité des prix dans l’Hébergement Restauration malgré la poussée d’inflation dans l’énergie
En septembre, les prix des services de restauration et d'hébergement calculés par l'Insee ont reculé de 3,4 % sur 1 mois et progressé de 1,8 % sur les 12...
