Figure de l’hôtellerie de prestige, Philippe Clarinval incarne une vision contemporaine et exigeante de l’art de recevoir. Son sens de l’excellence, allié à une approche visionnaire, marque l’ouverture d’un...
Carnet
Le groupe de restauration collective et de services va à nouveau dissocier les fonctions de présidence et direction générale assurées depuis octobre 2021 par Sophie Bellon. Thierry Delaporte, passé...
Membre depuis 2020 de ce groupe de conseil et de management hôtelier, Emmanuelle Le Vaillant y exerçait les fonctions de directrice de l’hôtel Maison Bréguet 5*, cédé à l'été...
Depuis le 1er octobre, le groupe hôtelier breton BLH (Beautiful Life Hotels) a confié à Franck Louâpre la direction de cet hôtel 4 étoiles patrimonial de Saint-Malo bâti en...
Lors de son conseil d'administration réuni le 24 septembre 2025, la Fédération Nationale des Résidences de Tourisme, Appartôtels et Villages de Vacances (FNRT) a reconduit à l'unanimité, pour un...
Après avoir déjà décroché cette année la 3ème étoile Michelin, Hugo Roellinger, le cuisinier breton du restaurant Le Coquillage, à Saint-Méloir-des-Ondes (Ille-et-Vilaine), s’est vu décerner le titre de Chef...
Lors de son assemblée générale tenue le 10 septembre en présence de Christian Mantei, président d’Atout France et d’Adam Oubuih, son nouveau directeur général, les organisations membres de la...
En poste depuis 2014 au sein du 5 étoiles de la rue Saint-Honoré, où elle débuta comme sous-chef de partie, Nina Haradji supervise désormais toute son offre culinaire, incluant...
Ranju Alex pilotera la stratégie commerciale et de croissance du groupe dans la région. Cette professionnelle expérimentée de l'hôtellerie exerçait précédemment chez Marriott International, en qualité de vice-présidente régionale...
Depuis mars 2025, Feria Kazemi apporte à ce poste basé au siège mondial du groupe à Hong Kong plus de deux années d’expériences professionnelles dans le domaine de la...
