la Rédaction HR-infos, Author at HR-Infos

Marché

Affichage de l’origine des viandes porcines, ovines et volailles : l’obligation devient définitive

la Rédaction HR-infos19 février 202520 février 2025

Prévue initialement pour s'appliquer pendant deux ans seulement, du 1er mars 2022 au 29 février 2024, l'obligation étendue aux viandes porcine, ovine et aux volailles d'indiquer leur origine ou...

Marché

Atterrissage de l’inflation quasi négocié dans l’Hébergement Restauration

la Rédaction HR-infos18 février 202521 février 2025

Carnet

Tiago Martins nouveau directeur du restaurant Le Taillevent

la Rédaction HR-infos17 février 202518 février 2025

Tiago Martins occupait depuis janvier 2022 le poste de directeur adjoint au sein du prestigieux restaurant Guy Savoy, après y être entré en 2021 comme maître d'hôtel. Au fil...

Communiquer

Giant Love affair pour la Saint-Valentin chez Quick

la Rédaction HR-infos14 février 202517 février 2025

Quick reformate en forme de coeur le bun de son célèbre burger pour une version Giant Love, disponible le 14 février jour de la Saint-Valentin, lors d'un opération de...

Hébergement

Accor sur le point de point de céder la marque hotelF1, ses murs et ses fonds

la Rédaction HR-infos13 février 2025

Selon le quotidien Les Echos (12 février), le groupe Accor va se séparer des hôtels F1, la plus ancienne et la plus économique de ses marques d'entrée de gamme....

Marché

Le haut niveau de créations d’entreprise en H&R contrebalance le haut niveau de défaillances…

la Rédaction HR-infos6 février 2025

L'année 2024 aura été marquée un nombre record de créations d'entreprises dans l'Hébergement Restauration, le seuil des 40 000 unités légales étant pour la première fois dépassé, selon ...

Idées assiette

« L’Ourson de Pâques » et ses oeufs au Café de la Paix

la Rédaction HR-infos5 février 20257 février 2025

D'abord lancé en guise de bûche enchantée pendant les fêtes de Noël par le célèbre café et restaurant parisien, le délicieux ourson en chocolat au lait et chocolat blond...

Carnet

Emmanuel Borla premier directeur général de l’Isle de Leos MGallery, à l’Isle-sur-La Sorgue

la Rédaction HR-infos4 février 2025

Emmanuel Borla assure la direction générale de l’hôtel L’Isle de Leos MGallery qui ouvrira ses portes en mai prochain. Il était précédemment directeur général depuis 2020 du Radisson Hotel...

Carnet

Magalie Murillo promue directrice générale de So/Paris (Ennismore-Accor)

la Rédaction HR-infos3 février 2025

En fonction chez SO/Paris depuis l'ouverture en 2022 de ce flagship de la marque lifestyle, un hot spot parisien 5 étoiles réputé pour son design et ses événéments haut...

Vos fournisseurs

Les 8 et 9 février, « La Vaisselle des chefs » fait son premier grand déballage à Paris

la Rédaction HR-infos31 janvier 202531 janvier 2025

Après plusieurs éditions organisées avec succès à Lyon puis à Bordeaux, l'opération « La Vaisselle des chefs » monte à Paris les samedi 8 et dimanche 9 février. Assiettes,...

Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos

Affichage de l’origine des viandes porcines, ovines et volailles : l’obligation devient définitive

Atterrissage de l’inflation quasi négocié dans l’Hébergement Restauration

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« L’Ourson de Pâques » et ses oeufs au Café de la Paix

Emmanuel Borla premier directeur général de l’Isle de Leos MGallery, à l’Isle-sur-La Sorgue

Magalie Murillo promue directrice générale de So/Paris (Ennismore-Accor)

Les 8 et 9 février, « La Vaisselle des chefs » fait son premier grand déballage à Paris

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