Pour accélérer sa croissance et renforcer son maillage national, Foodles annonce la nomination de Julia Vergnot au poste créé de Chief Revenu Officer (CRO). Après neuf années passés au sein de la start-up de ressources humaines Brigad, sa mission sera de piloter l’ensemble des fonctions et leviers liées au développement de revenus de cette entreprise innovant sur son marché de la restauration d'entreprise, qui entend structurer son organisation et maximiser sa performance commerciale.
En tant que Chief Revenue Officer, Julia Vergnot pilotera l’ensemble des fonctions liées à la génération de revenus. Ses priorités consistent à aligner les équipes Sales, Growth et Sales Excellence autour d’une stratégie commune, afin de maximiser la performance commerciale.
Une stratégie qui repose sur l’ouverture de nouveaux hubs logistiques (Strasbourg, Morangis), le lancement de nouvelles offres « comptoir » et une politique d’innovation permanente visant à enrichir l’expérience du client.
L’objectif , selon les termes du communiqué de sa nomination, est de « construire une organisation intégrée, favorisant la collaboration, l’alignement des priorités et la fluidité du cycle de vente. »
« Un accent particulier sera mis sur la prospection, poursuit le communiqué, avec le déploiement d’outils adaptés, de formations dédiées et de processus structurés, au service d’une performance durable.»
Son rôle revêtira aussi une dimension managériale. Elle encadrera une quarantaine de collaborateurs, avec lesquels elle déploiera une « stratégie go-to-market cohérente et performante », visant à optimiser l’acquisition, la conversion et la croissance des revenus..
Carrefour, Brigad et Foodles aujourd’hui
Julia Vergnot a débuté sa carrière aux achats chez Carrefour en avril 2016., avant de rejoindre Brigad en avril 2017. Une start-up spécialisée dans la mise en relation entre restaurateurs et professionnels indépendants qualifiés pour des missions ponctuelles.
Entrée en tant que Sales Outbound (fonction dédiée à la prospection commerciale), elle gravit rapidement les échelons jusqu’au poste de Vice Presidente Sales en 2021, accompagnant une forte croissance de l’entreprise, passée de 10 à 200 collaborateurs.
Elle y lance notamment une Business Unit dédiée au secteur de la Santé, qui rencontre un succès rapide et contribue fortement à une levée de fonds de série B de 35 millions d’euros, réalisée quelques mois après son lancement.
Après quatre années à la tête de cette division, Julia Vergnot est nommée en janvier 2025 General Manager, prenant la responsabilité de l’ensemble des activités liées aux revenus.
(d’après communiqué de presse)
Julia Vergnot
« Notre ambition est de bâtir une croissance commerciale durable et performante, grâce à une stratégie de Go to market impactante et multi-canal, qui repose sur l’ensemble des leviers exploitables. »
À propos de Foodles
Fondé il y a plus de 10 ans par Michaël Ormancey et Clément Bonhomme, Foodles poursuit son développement basé sur une stratégie d’innovation qui repense la restauration d’entreprise
La foodtech s’est d’abord faite connaître par son concept de frigos connectés brevetés, certifiés Origine France, installés en libre-service chez ses clients.
Elle a progressivement élargi son offre à des comptoirs sur-mesure (bar à salades, barista…). Pour sécuriser la chaîne logistique de son déploiement sur le territoire, elle se dote d’une nouvelle cuisine de production en Île-de-France, ainsi que d’un hub logistique au sud de Paris (Morangis, Essonne) et d’un hub régional à Strasbourg.
Entreprise à mission, certifiée B Corp et Ecovadis Gold, Foodles place la durabilité au cœur de son modèle : lutte contre le gaspillage, sélection rigoureuse des produits, et valorisation des déchets.
Forte de 600 collaborateurs et plus de 600 clients en France, Belgique et à Londres, la scale-up poursuit sa croissance après l’acquisition du traiteur Le Val d’Evre et l’ouverture en 2026 d’une nouvelle cuisine de production pour soutenir l’expansion de son activité Comptoirs.
Son chiffre d’affaires a atteint 75 millions d’euros en 2025, en progression de 20 %. Foodles surperforme le marché de la restauration du travail,
