Le groupe Lavorel Hotels a confirmé fin octobre l’acquisition du Chabichou située dans la station de Courchevel 1850. Cet établissement 4 étoiles de 41 chambres et suites (8,6 millions...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Le spécialiste des vacances club à la montagne vient d’effectuer une levée de fonds de 44 millions d’euros pour acquérir les murs de trois villages de vacances classés...
Sodexo renforce sa présence en Suisse avec l’acquisition de Novae Restauration, présenté comme le leader de la restauration collective haut de gamme dans ce pays.
Fondé en 2003, Novae Restauration...
Fondé en 2003, Novae Restauration...
Le célèbre guide jaune a récompensé le chef de 42 ans, gratifié également d'une étoile Michelin. A la tête de son restaurant AM à Marseille, il succède à Jean...
La députée La République en Marche de la 2ème circonscription de Haute-Savoie, qui fut jusqu'en 2016 cadre privé dans le secteur de la Restauration Hors Domicile, vient d'être chargée...
Après une embellie quasi générale durant la haute saison estivale, le marché hôtelier français affiche de nouveau une double tendance depuis le mois de septembre, si l'on en croit...
Le Syneg, Syndicat National de l'Equipement des Grandes Cuisines, a annoncé le 29 octobre le décès brutal de Pierre-Alain Augagneur, président de la société Charvet (spécialiste des matériels de...
Le groupe hôtelier AccorHotels a annoncé le 25 octobre le rachat de son siège social à Issy-les-Moulineaux, la tour Sequana, dans le quartier d'affaires du Val de Seine, à...
L'alimentation durable reste encore un concept nébuleux pour les convives. Du moins pour ceux fréquentant la restauration d'entreprise, qui priorisent toujours leur plaisir alimentaire, le goût et le rapport...
Définitivement adoptée le 16 octobre au Sénat et en cours de promulgation, la Loi Elan (Evolution du Logement, de l'Aménagement et du Numérique) va donc rétablir les préenseignes dans...
