Jean-Michel Soto a été élu président du Syndicat National de l’Équipement des Grandes
cuisines (Syneg) au cours du Conseil d’administration réuni le 28 janvier 2019. Il succède à...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Servair, membre de Gategroup, annonce la nomination de François Adamski au poste de Corporate Chef. Il succède à Michel Quissac qui occupait ce poste depuis 2006....
La démographie des entreprises de la branche Hébergement Restauration est demeurée en 2018 très favorable à l'économie française et à l'emploi. Près de 34 000 entreprises se seront créées...
La chaîne volontaire Hôtels & Préférence a annoncé l'acquisition de TemptingPlaces, label regroupant environ une centaine de boutique-hôtels dans 31 pays, dont une dizaine en France. Cette acquisition,...
Selon l'agence Reuters, le groupe italien Autogrill a fait une offre de reprise d'Areas, numéro trois mondial de la restauration de concession que son propriétaire Elior Group envisage de...
Pluies de nouvelles étoiles dans cette édition 2019 du Bibendum. 75 au total, un record ! Mais également un nombre record de rétrogradations : 64. Le Guide Michelin France...
Depuis 2011, le groupe spécialiste des résidences de tourisme et villages de vacances (260 sites et près de 20 000 hébergements) a engagé un programme de labellisation environnementale Clef...
Dix mois après avoir annoncé le lancement de sa nouvelle marque Kyriad Direct, positionnée sur le marché du 2 étoiles, Louvre Hotels Group a dévoilé ses 12 premières destinations.
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La progression des prix aux consommateurs pratiqués dans l'Hébergement Restauration s'est sensiblement accélérée au cours de l'année 2018, en passant d'un taux d'inflation de + 1,6 % en 2017...
La transformation en hôtel d'un ancien édifice religieux ou d'un hôpital désaffecté, inscrit ou classé aux Monuments Historiques, cela s'est déjà vu en France. Ainsi Le Fontrevaud L'Hôtel, situé...
