La croissance de la location entre particuliers via des plateformes internet reste à la fois soutenue et plus dynamique que celle des hébergements professionnels (hôtels, campings, résidences de tourisme,...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Les cantines à leur tour à l'assaut de l'Etat pour financer leur transition écologique. Le 18 juin, lors d'une conférence de presse à Paris, la Fondation Nicolas Hulot (FNH)...
C'est depuis le 13 juin à Saint-Maxime (Var), dans le golfe de Saint-Tropez, à l'hôtel Matisse, qu'est établie la première adresse de la marque Sure Hotel Collection Collection by...
Une entrée et une sortie en quelques mois, avec un objectif de valorisation financière. En novembre 2018, le groupe Accor avait annoncé sa décision de posséder la totalité du...
Les mauvais résultats économiques de l'Hébergement observés au 1er trimestre 2019 par l'Insee et les indices privés (Insee, In Extenso, Olakala), et ceux médiocres de la Restauration, auraient du...
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Après 16 mois de travaux, l'hôtel du Louvre (Paris , fermé depuis le 5 janvier 2018, a ré ouvert ses portes à la mi mai. Le propriétaire depuis 2013,...
Développement durable
Les chaînes de fast food s’engagent auprès de l’Etat à trier leurs déchets 5 flux
Le 31 janvier, Brune Poirson leur avait mis la pression en adoptant le "name and shame". Les contrôles effectués par l'Etat en décembre 2018 dans une cinquantaine de fast...
Jessica Préalpato, chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, a remporté aujourd’hui le prix du Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019.
En recevant ce prix, Jessica...
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La société d'investissement Eurazeo a annoncé le 6 juin l’acquisition de 51% du capital de Ducasse Education, par Sommet Education, groupe suisse d’enseignement privé principalement spécialisé en management hôtelier....
