Accor a placé sous les feux de l'actualité l'ouverture à Berlin en janvier du millième hôtel ibis. Son nouveau PDG, Stéphane Bazin, arrivée fin août 2013, donnait là sa...
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2014 année d'un tournant stratégique pour Châteaux & Hôtels Collection, qui modifie son capital et sa gouvernance et élargit ses services supports.
Objectif poursuivi : rassembler ses adhérents hôteliers...
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Influent, internationalisé, dynamique, le Leaders Club, principale association professionnelle à regrouper en France des restaurateurs entrepreneurs, veut engager une nouvelle phase d'expansion vingt ans après sa création."
Les Palmes de la Restauration by Leaders Club France : une bonne photographie de la restauration qui bouge dans l'hexagone. Cette année encore, de nouveaux produits pointent sur les...
Preuve supplémentaire de la diversité de la restauration française, les lauréats des Palmes du Leaders Club se suivent et ne ressemblent pas d'une année sur l'autre. Le palmarès 2014...
Le ton monte au sein de la première organisation patronale de la branche CHRD. Les grandes inquiétudes de ses membres engendrant de fortes attentes, l'amertume et la déception de...
Comment faire d'une passion personnelle pour un écrivain un hôtel dédié à sa mémoire et à son génie, que le voyageur recherchera autant pour son charme singulier et initiatique...
Etablie à Sarlat, joyau architectural du Périgord Noir, la Maison Rougié inscrit son avenir dans le développement de productions placées sous le signe de la plus haute qualité. La...
Près de 300 professionnels s’étaient donnés rendez-vous le 5 novembre à l’intercontinental Grand Hôtel Paris pour écouter les trois conférenciers Rémi Ohayon, Michel Bouquier et Jean-François Mesplède. Deux études...
Réalisez des desserts fruités en toute simplicité avec Andros Services, la marque des professionnels de la Restauration. En accompagnant les Chefs dans la réalisation de desserts ou pâtisseries, Andros...
