L'indice Insee des prix des services dans la branche H&R progresse en janvier 2024 de +3,9 % sur 12 mois. Son inflation a baissé par rapport à janvier 2023 (+4,7%) mais reste très supérieure à son niveau de 2022 (+2,6 %). Ceci en raison de la hausse constante des tarifs de la restauration rapide et à table, toujours impactées par les prix des denrées dont les reculs ne sont pas suffisants. L'IPC des hébergements confirme un freinage des prix (+2,1 % sur 1 an), en particulier des hôtels (-10,6 % sur le dernier trimestre), qui ont fait face à un fléchissement de la demande.
L’indice global des prix pour la branche est passé de + 4 % à +3,9 % en 1 an,
avec de forts contrastes d’évolution selon les secteurs
Source : Insee – Traitement HR-infos
L’évolution annuelle des prix des services d’hébergement depuis janvier 1990
IPC-Services-dhebergement-HR-Infos-012024
L’évolution annuelle des prix des services d’hôtels – motels -auberges depuis janvier 1990
L’évolution annuelle des prix des services de restaurants et cafés depuis janvier 1990
L’Insee actualise ses pondérations en élevant à nouveau la part des consommations
des ménages consacrées aux services de restauration et d’hébergement
Source : Insee
Montage graphique : HR-infos
