Selon l'agence Reuters, le groupe italien Autogrill a fait une offre de reprise d'Areas, numéro trois mondial de la restauration de concession que son propriétaire Elior Group envisage de...
Restauration commerciale
Pluies de nouvelles étoiles dans cette édition 2019 du Bibendum. 75 au total, un record ! Mais également un nombre record de rétrogradations : 64. Le Guide Michelin France...
La sélection se resserre ! Le guide Michelin Bib Gourmand 2019 ne compte plus que 604 adresses en France, dont 67 nouvelles, où l'on est assuré de faire un...
Restauration commerciale
"Casual, Fine ou Quick", les Huit en lice pour les Palmes de la Restauration
Après une interruption en 2018, les Palmes de la Restauration font leur rentrée en cuisine. Ce sera sur le salon du Sirha à Lyon, le 30 janvier prochain, date...
Coup de théâtre ! 10 mois après avoir lancé en France la marque Popeyes Louisiana Kitchen, son master franchisé Lodarest a décidé d'arrêté l'exploitation de l'enseigne dans ses trois...
Selon l'agence Reuters (dépêche du 19 décembre), le groupe Elior espère récupérer plus d’un milliard d’euros de la vente de sa division Areas, numéro trois mondial de la restauration...
Nouvelle acquisition en vue pour le premier groupe indépendant français de restauration commerciale diversifiée ? Qui s’est bâti à coup de rachats tout azimut. Pour ne citer que ceux...
Restauration commerciale
Elior vers une stabilisation de sa marge et un recul de sa croissance organique
Elior, troisième groupe européen de restauration sous contrat, a annoncé mardi 4 décembre, prévoir un ralentissement de sa croissance organique sur l’exercice 2018-19, présenté comme une année de stabilisation,...
Restauration commerciale
Le Conseil constitutionnel censure les préenseignes pour les restaurants ruraux
Dans une décision en date du 15 novembre, le Conseil constitutionnel a censuré 20 articles de la loi ELAN (Evolution du Logement, de l'Aménagement et du Numérique) qui...
Restauration commerciale
Le groupe Newrest assure la restauration à bord du Al Boraq, 1er TGV marocain
Le groupe français Newrest a été choisi par l’ONCF (Office National des Chemins de Fer marocains) pour assurer la restauration à bord du premier TGV marocain, inauguré le ...
