Les enseignes du groupe Le Duff
En l’espace de 30 ans, Le groupe Le Duff, toujours dirigé et contrôlé par son fondateur Louis Le Duff, est devenu le numéro 1 mondial du secteur du Café Bakery, avec des enseignes comme Brioche Dorée, Fournil de Pierre, Kamps. Il est aussi présent en restauration traditionnelle en France avec une enseigne de spécialités italiennes, Del Arte. Aux Etats-Unis, avec deux enseignes de cuisine française : La Madeleine et Mimi’s Café.
Le groupe est également très présent dans l’industrie agro-alimentaire, avec Bridor (boulangerie, viennoiserie, pâtisserie traditionnelle française, fournis aux enseignes du groupe et à des clients extérieurs, notamment les hôtels), la Ferme des Loges et Cité Gourmande (recettes surgelées à base de pommes de terre ou de légumes cuisinés). Enfin, Le Duff a lancé en 2017 Gourming, place de marché pour les professionnels de l’alimentaire du monde entier.
Le groupe Le Duff compte plus de 35 000 employés répartis dans plus de 100 pays et réalise un chiffre d’affaires de 2,05 milliards d’euros. Sa filiale Bridor en représente plus de 750 millions d’euros, en employant 2500 personnes, dont 300 commerciaux.