2022 fut l'année de son rebond. 2023 restera celle de la consolidation de ses performances, sur toutes ses gammes et destinations. Selon les premières données annuelles publiées, produites par...
Etude
n 2022, selon l'enquête de la Dares (ministère du Travail), près d'1 actif sur 2 en emploi dans l'Hébergement Restauration (45,2%) avait travaillé au moins deux dimanches sur une...
Etude
La branche Hébergement Restauration est redevenue le premier créateur d’emplois de l’économie française
Avec 1,341 million de salariés (+3 % sur 1 an) et 8 milliards d'euros de masse salariale (+3,5 %), l'H&R a atteint deux nouveaux plafonds historiques à l'issue du...
Etude
Des effectifs salariés de la branche qui vont croissant, les difficultés à les recruter également
Dans une recherche menée sur les Données Sociales Nominatives (DSN), la Dares (direction des études et statistiques du ministère du Travail) met en évidence les liens entre les...
Portés par le retour des clients étrangers, qui représentent 80 % de leurs nuitées, les hôtels 5 étoiles classés Palaces ont enregistré en 2022 des niveaux de chiffre d'affaires...
Dans un rapport publié le 16 octobre, « Répondre aux attentes : l’avenir des réunions et des événements », le groupe pointe l'importance du lien humain et l'accent qui...
Etude
L’Insee révise à la baisse le PIB du Tourisme en comptabilisant la valeur ajoutée de ses activités
L'Institut emploie désormais une méthodologie internationale harmonisée, qui distingue la création de richesses associée au tourisme de la consommation touristique. Elle mesure la valeur ajoutée par le tourisme dans...
Trop caloriques, trop gras, trop sucrés, trop salés... L'enquête menée par l'association CLCV (Consommation Logement Cadre de Vie) épingle les versions gourmandes des menus proposés aux enfants et adolescents...
Le ministère du Travail a mis à jour les portraits statistiques des 225 principaux métiers de l'économie française. Neuf d'entre eux sont rattachés à l'Hébergement Restauration. Nous terminons cette...
Etude
Travail le soir, la nuit et le week-end, les salariés de la branche empilent les horaires atypiques
En 2021, 65 % des salariés de l'Hébergement-Restauration ont travaillé en horaire atypique au moins une fois sur une période de quatre semaines, selon une étude du ministère du...
