Le parc des hébergements touristiques collectifs a perdu cette année encore quelques centaines d'adresses, selon le dernier recensement effectué début 2021 par l'Etat et les territoires. Le recul, cette...
La restauration collective, branche le plus fréquentée de la RHF, est aussi la plus qualitative sur le plan nutritionnel, selon une étude de L'Agence nationale de sécurité alimentaire et...
Dresser enfin les grands profils sociodémographiques de l'Hébergement Restauration. Pour cela, HR-infos s'est plongé dans les statistiques des conventions collectives établies par l'Insee et le ministère du Travail. Dont...
Le dernier recensement officiel effectué par l'Etat et les territoires fait état d'une nouvelle contraction du parc, aussi bien en termes d'adresses que d'unités d'hébergement. Mais la correction touche...
2019 année record et année historique pour la restauration chaînée. Qu'elle n'est pas prête de revivre. Extraits autorisés de la grande enquête annuelle du magazine B.R.A. Tendances Restauration, avec...
84 % des Français prévoient de fréquenter bars et restaurants cet été. Mais 28 % s'y rendront moins souvent. Le budget mensuel qu'ils allouent à leur repas au resto...
La crise sanitaire impacte fortement, pour l'instant, les projets estivaux des Français. 31 % des 1085 personnes interrogées par OpinionWay prévoient d'annuler ou de reporter leurs vacances. Tandis que...
Le cabinet MKG a livré le 10 janvier un premier bilan de l’activité hôtelière française en 2019, en concluant à un exercice positif "malgré un dernier trimestre en demi-teinte",...
Plus que jamais, la place hôtelière parisienne, la plus importante en Europe, cultive ses différences. Différence en matière de volume d'investissement, de distribution des gammes, de taux d'occupation...
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