Cohérente avec son approche disruptive du marché du titre restaurant, qu'elle veut conquérir, la start-up Lunchr (prononcer Luncheure) lance une campagne de communication en rupture avec les conventions de...
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Dans un communiqué de presse du 28 août, le numéro 1 mondial de l'hôtellerie, Marriott International fait le point sur le déploiement progressif dans ses 7000 hôtels et 1,3...
Promotion pour Boris Provost, promu directeur de la division hospitality & food chez l'organisateur de salons Reed Expositions France. Une division reconfigurée qui rassemble les salons EquipHotel, Sandwich &...
AccorHotels a annoncé lundi 10 avril la finalisation de l’acquisition de la plateforme de réservation pour restaurants ResDiary.
Créée à Glasgow en 2004, ResDiary emploie aujourd’hui plus de 100 personnes...
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Alexandre Taisne, qui était depuis avril 2017 en charge de la stratégie et du développement des activités gastronomiques et touristiques du groupe Michelin,...
Anne Bloch est nommée directrice des achats et des catégories et va exercer au siège de France Boissons (groupe Heineken) situé à Rueil Malmaison. Elle reportera à Loïc...
Un compacteur de déchets recyclables lui-même compacte, compactant à fond et utilisable facilement par tout un chacun ? Voilà qui est encore peu courant. Thierry Grandjean, petit industriel installé...
La troisième tentative devrait être la bonne ! Après avoir vu ses deux premières offres rejetées en avril et mai dernier, Elis, le leader européen de la location-entretien d'articles...
La promesse est de taille, reste à la tenir ! L'équipe de cost-killers d'Achats-Restauration se fait fort de réduire les factures des restaurateurs et restaurateurs-hôteliers de 20 à...
La Restauration bouderait-elle le bio ? Les produits alimentaires d'origine biologique restent à la traîne dans la consommation hors domicile. Alors que les Français leur consacrent aujourd'hui 3,5 %...
