Depuis 1926, le Michelin distinguait d'1, 2, ou 3 étoiles les meilleurs restaurants de sa sélection française. Il aura attendu près d'un siècle pour distinguer également les hôtels aux expériences les plus remarquables, en leur attribuant 1, 2, ou 3 « Clefs Michelin ». Pour cette première cuvée, ses inspecteurs ont retenu 189 maisons parmi les 600 déjà recommandées dans son guide. 27 accèdent à la récompense suprême des 3 « Clefs ». Fort de son nouveau modèle économique, Michelin a prévu que ces hôtels soient réservables à partir de ses plates-formes numériques.
L’intégralité des recommandations hôtelières du Guide MICHELIN est disponible gratuitement sur son site internet et sur son application mobile.
Sur ses plateformes, tous les hôtels recommandés sont directement réservables « au meilleur prix du marché ». Afin d’accompagner les voyageurs tout au long de leur séjour, le Guide MICHELIN met également à leur disposition un service de conciergerie réalisée par des experts du voyage, employés du Guide MICHELIN.
Après la France, les Clefs MICHELIN seront annoncées aux Etats-Unis (Atlanta, Californie, Chicago, Colorado, Floride, New York, Washington DC) le 24 avril, en Espagne le 29 avril, en Italie le 7 mai et au Japon le 4 juillet 2024. Suivront d’autres destinations au cours de l’année.
Comment Gwendal Poullennec, le directeur international du guide Michelin, décrit les critères
«Le premier: un hôtel est une occasion de vivre un lieu, une porte ouverte vers la destination. Deuxièmement on va chercher l’excellence dans l’architecture, le bâtiment, le design, l’aménagement intérieur. Troisième critère : l’accueil, la personnalisation, que l’hôtel soit tenu avec soin et constance. Les inspecteurs veillent à une cohérence entre le niveau de prix et la prestation, c’est le quatrième critère.
Et enfin, le cinquième est dans l’attention portée à l’expérience, qui doit être singulière, unique, au-delà de l’infrastructure, de la qualité du service.»
La liste des 189 hôtels et hébergements distingués en France
Trois Clefs MICHELIN : « un séjour extraordinaire »
« L’établissement est un véritable joyau avec son caractère et sa propre personnalité.
Il peut sortir des sentiers battus, offrir une expérience différente ou simplement être l’un des meilleurs de sa catégorie.
Le service est toujours à la hauteur et l’établissement se distingue d’établissements proposant des tarifs similaires. »
Antibes: Hôtel du Cap-Eden-Roc
Bordeaux: Les Sources de Caudalie
Champillon: Le Royal Champagne
Courchevel: Cheval Blanc Courchevel
Courchevel: Le K2 Palace
Gordes: La Bastide de Gordes
Le Castellet: Hôtel du Castellet
Le Puy-Sainte-Réparade: Villa La Coste
Les Baux-de-Provence: Baumanière
Megève: Four Seasons Megeve
Monte-Carlo: Hôtel de Paris Monte-Carlo
Paris: Villeroy
Paris: La Réserve Paris
Paris: Saint James Paris
Paris: Four Seasons George V
Paris: Cheval Blanc Paris
Paris: Ritz Paris
Paris: Le Bristol Paris
Paris: Le Meurice
Paris: Plaza Athénée
Reims: Domaine Les Crayères
Saint Tropez: La Reserve Ramatuelle
Saint-Jean-Cap-Ferrat: Grand Hôtel du Cap-Ferrat
Versailles: Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Deux Clefs MICHELIN : « un séjour exceptionnel »
« Un lieu unique et exceptionnel à tous points de vue, qui garantit une expérience mémorable à chaque séjour.
Un hôtel de caractère, qui allie charme et personnalité, et est tenu avec un soin considérable.
Un design attrayant ou une signature architecturale notable, et un véritable ancrage local font de cet établissement un lieu de séjour exceptionnel.»
Aix-en-Provence: Château de la Gaude
Avignon: La Mirande
Biarritz: Hôtel du Palais
Bommes: Château Lafaurie-Peyraguey
Busnes: Le Château de Beaulieu
Cassis: Les Roches Blanches
Cheverny: Les Sources de Cheverny
Cognac: Chais Monnet
Courchevel: Aman Le Mélézin
Courchevel: L’Apogée Courchevel
Dinard: Castelbrac
Eugenie les Bains: Les Pres d’Eugenie – Michel Guerard
Èze: Château Eza
Èze: Château de la Chèvre d’Or
Gargas: Coquillade – Provence
Honfleur: La Ferme Saint-Siméon
Lauris: Domaine de Fontenille
Le Grand-Lucé: Château du Grand-Lucé
Massignac: Domaine des Étangs
Monte-Carlo: Hôtel Métropole Monte-Carlo
Montpellier: Domaine de Biar
Nice: Le Negresco
Paris: Crillon
Paris: J.K. Place Paris
Paris: Lutetia
Paris: Nolinski
Paris: Bulgari Hôtel Paris
Paris: Le Royal Monceau
Paris: The Peninsula Paris
Paris: Shangri-La Paris
Porto-Vecchio: Casadelmar
Roquebrune-Cap-Martin: The Maybourne Riviera
Sabran: Château de Montcaud
Saint Tropez: Airelles Saint-Tropez Château de la Messardière
Saint Tropez: Cheval Blanc St-Tropez
Saint-Méloir-des-Ondes: Château Richeux – Les Maisons de Bricourt
Saint-Paul-de-Vence: Le Domaine du Mas de Pierre
Val-d’Isère: Le K2 Chogori
Une Clef MICHELIN : « un séjour singulier »
« L’établissement est un véritable joyau avec son caractère et sa propre personnalité. Il peut sortir des sentiers battus, offrir une expérience différente ou simplement être l’un des meilleurs de sa catégorie. Le service est toujours à la hauteur et l’établissement se distingue d’établissements proposant des tarifs similaires. »
Auvergne-Rhône-Alpes
Annecy: Le Clos des Sens
Bagnols: Château de Bagnols
Le Broc: Origines
Chamonix-Mont-Blanc: Le Hameau Albert 1er
Courchevel: Annapurna
Courchevel: Le K2 Djola
Evian-les-Bains: Hôtel Royal Evian
Grignan: Le Clair de la Plume
Megève: Flocons de Sel
Megève: Les Fermes de Marie
Megève: Zannier Hotels Le Chalet
Méribel: Le Kaïla
Saint-Martin-d’Uriage: Maison Aribert
Saint-Martin-de-Belleville: La Bouitte
Talloires: Auberge du Père Bise
Tignes: Maison Bouvier – Les Suites
Val Thorens: Altapura
Valence: Pic
Vonnas: Georges Blanc
Lyon: Villa Florentine
Lyon: Villa Maïa
Val-d’Isère: Les Barmes de l’Ours
La Clusaz: Au Cœur du Village
Bourgogne-Franche-Comté
Leugny: La Borde
Montigny-la-Resle: Château de la Resle
Port-Lesney: Chateau De Germigney
Puligny-Montrachet: COMO Le Montrachet
Saint-Jean-de-Trézy: Domaine de Rymska
Saulieu: Le Relais Bernard Loiseau
Vault-de-Lugny: Château de Vault-de-Lugny
Bretagne
La Gacilly: La Grée des Landes
Roscoff: Le Brittany & Spa
Trébeurden: Manoir de Lan-Kerellec
Centre-Val de Loire
Blois: Fleur de Loire
Esvres-sur-Indre: Loire Valley Lodges
Guainville: Domaine de Primard
Onzain: Les Hauts de Loire
Corse
Corte: Dominique Colonna
Bonifacio: Version Maquis Citadelle
Oletta: La Dimora
Porto-Vecchio: Grand Hotel de Cala Rossa
Sartène: Domaine de Murtoli (L’Hôtel de la Ferme)
Grand Est
Colmar: La Maison des Têtes
Illhaeusern: Hôtel des Berges (Auberge de l’Ill)
Lembach: L’auberge Du Cheval Blanc et Spa
Montenach: Le Domaine de la Klauss
Strasbourg: Les Haras
Haut-de-France
Chantilly: Auberge du Jeu de Paume
Lille: Clarance
Valenciennes: Royal Hainaut
Courcelles-sur-Vesle: Château de Courcelles
Île-de-France
Paris 01: Hôtel Madame Rêve
Paris 01 : Château Voltaire
Paris 01 : Grand Hôtel du Palais Royal
Paris 01 : Le Burgundy
Paris 02 : Hôtel des Grands Boulevards
Paris 02 : Maison Proust, Hotel & Spa La Mer
Paris 03 : Le Grand Mazarin
Paris 03 : Le Pavillon de la Reine
Paris 03 : Les Bains
Paris 06 : Relais Christine
Paris 08 : Maison Delano Paris
Paris 08 : Château des Fleurs – Hôtel & Spa
Paris 08 : Grand Powers
Paris 08 : Marquis Faubourg St-Honoré
Paris 08 : Monsieur George
Paris 08 : Norman Hôtel & Spa
Paris 09 : Hôtel Le Ballu
Paris 09 : Hotel Pulitzer Paris
Paris 09 : La Fantaisie
Paris 09 : Soho House Paris
Paris 10 : Providence
Paris 16 : Brach
Normandie
Caen : Chez Laurence du Tilly
Honfleur : La Ferme Saint Simeon
Saint-Jouin-Bruneval : Les Pins de César
Nouvelle-Aquitaine
Biarritz: Regina Experimental Biarritz
Bidart: Les Frères Ibarboure
Bordeaux: InterContinental Grand Hôtel Bordeaux
La Rochelle: Villa Grand Voile Christopher Coutanceau
Magescq: Relais de la Poste
Pyla-sur-Mer: Ha(a)ïtza
Saint-Émilion: Logis de la Cadène
Saint-Émilion: Château du Palanquey
Saint-Émilion: Hôtel de Pavie
Saint-Estèphe: La Maison d’Estournel
Saint-Nexans: La Chartreuse du Bignac
Saint-Pée-sur-Nivelle: L’Auberge Basque
Soorts-Hossegor: Les Hortensias du Lac
Trémolat : Le Vieux Logis
Brantôme: Moulin de l’Abbaye
Occitanie
Assignan: Château & Village Castigno
Barbotan-les-Thermes: La Bastide en Gascogne
Castillon-du-Gard: Le Vieux Castillon
Martignargues: La Maison du Passage
Mercuès: Château de Mercuès
Montpellier: Domaine de Verchant
Toulouse: Maison Soclo
Villeneuve-lès-Avignon: Le Prieuré
Lacave: Château de la Treyne
Nîmes: Maison Albar Hôtels L’Imperator
Uzès: La Maison d’Uzès
Pays de la Loire
Carquefou: Château de Maubreuil
Fontevraud-l’Abbaye: Fontevraud L’Hôtel
La Plaine-sur-Mer: Anne de Bretagne
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Antibes: Belles Rives
Aix-en-Provence: Les Lodges Sainte-Victoire
Beaulieu-sur-Mer: La Réserve de Beaulieu
Bonnieux: Capelongue
Cadenet: Auberge La Fenière
Château-Arnoux-Saint-Auban: La Bonne Étape
Crillon-le-Brave: Crillon le Brave
Joucas: Le Phébus
La Croix-Valmer: Château de Valmer
Le Puy-Sainte-Réparade: Château de Fonscolombe
Les Baux-de-Provence: Domaine de Manville
Lorgues: Château de Berne
Marseille : Le Petit Nice
Ménerbes: La Bastide de Marie
Moustiers-Sainte-Marie: La Bastide de Moustiers
Saint-Jean-Cap-Ferrat: Royal Riviera
Saint-Paul-de-Vence: Toile Blanche
Saint-Rémy-de-Provence: Hôtel de Tourrel
Saint Saturnin: Domaine des Andeols
Tourrettes: Terre Blanche
Vauvenargues: Sainte-Victoire
Vence: Château Saint-Martin
Villelaure: La Ferme HI Bride
