Le recul de la fréquentation des hébergements collectifs ne date pas d'hier !

1,5 millions de touristes hôteliers en moins, 1,3 milliards de recettes perdues, selon le bilan annuel du Comité régional du Tourisme Paris Région publié le 21 février. Ces deux chiffres clefs montrent l’étendue du recul en 2016 de la fréquentation hôtelière dans la région Paris-Ile-de-France.

Mais cette baisse (de 4,7 %) n’est pas la première observée dans la période récente. Exception faite de l’année 2015, les arrivées hôtelières ont en effet régulièrement fléchi dans la région (et plus encore sur Paris intra muros) depuis 2012, passant de 32,7 millions cette année là à 30,9 millions l’an passé.

Ces données toutefois ne doivent pas pour autant être sur dramatisées pour au moins deux raisons. En premier lieu, la fréquentation dépasse toujours le niveau historique record de 30 millions de visiteurs. Ce qui, du coup, continue de positionner Paris Région au rang de première destination hôtelière mondiale.

C’est volontairement d’ailleurs que nous employons ici l’expression « destination hôtelière » et non pas « destination touristique ». En effet, les statistiques produites par le CRT concernent exclusivement les arrivées hôtelières. Elles ne prennent pas en compte les arrivées dans les hébergements touristiques collectifs (résidence de tourisme, auberge de jeunesses…) et dans les campings, qui représentent sur la région plus de 9 millions de nuitées en 2016 (elles-aussi en baisse), ni celles de l’hébergement dit collaboratif assimilable à des meublés touristiques qui connaissent, au contraire, un essor sans précédent depuis 2012. Dans quelle mesure l’hébergement en mode Airbnb a impacté ces arrivées hôtelières ? La question n’est toujours pas tranchée à l’appui de données fiables.

En deuxième lieu,les indicateurs disponibles (CRT, Insee, In Extenso, MKG) montrent une nette reprise de la croissance des arrivées hôtelières et plus largement de la fréquentation touristique en novembre et en décembre 2016. Selon le CRT Paris Région, le nombre d’arrivées aurait progressé de 12,5 % par rapport à 2015 (581 000 touristes en plus sur la période) et de 1,2 % par rapport à 2014. Une reprise qui se confirme en janvier 2017 (MKG avance un taux d’occupation en hausse de11,3 points sur Paris et de 6,5 points sur l’Ile de France).

Rare constat positif de cette année, le tourisme d’affaires est en forte progression par rapport à 2015 puisque les déplacements professionnels ont généré 31,5 millions de nuitées hôtelières (+ 9,4 millions de nuitées supplémentaires, soit 42,8 % de plus qu’en 2015), un chiffre supérieur à ceux des années record de 2011 et 2012.

« Avec près de 31 millions d’arrivées hôtelières au cours de l’année 2016, la fréquentation touristique de la destination Paris Île-de- France est en baisse de 4,7 % par rapport à 2015 du fait de la baisse des clientèles internationales (-8,8 %) », indique le Comité régional du Tourisme. Le nombre de touristes français est, pour sa part, resté quasi stable (-0,8 % à 16,7 millions).

La Chine est en recul de 21,5 %, avec une perte de 268 000 visiteurs, suivie par le Japon (-41,2 % soit 225 000 touristes en moins), l’Italie (-26,1 %, soit -215 000 touristes) et la Russie (-27,6 %, soit -65 000 touristes).

« Au total, les hôteliers franciliens ont ainsi accueilli 1,5 million de touristes français et internationaux en moins par rapport à 2015, soit une baisse moins importante que prévu », estime toutefois le CRT Paris Ile-de-France.

La fréquentation des musées et monuments franciliens a été « mitigée » en 2016. Certains sites « ont fortement subi la désaffection des touristes et l’annulation des déplacements des groupes scolaires » comme la Tour Montparnasse (-32 %), l’Arc de triomphe (-24 %), les musées du Louvre (-13,3 %) et d’Orsay (-12,9 %), ou encore le château de Versailles (-9,8 %).

Quelque 500 000 emplois sont liés au tourisme en Île-de-France, ce qui en fait la plus grosse industrie de la région. En France, le tourisme représente plus de 7 % du PIB, dont 13 % sont générés en Île-de-France et à Paris, toujours la ville la plus visitée du monde. »

La Direction Générale des Entreprises (DGE), direction du ministère de Bercy en charge du tourisme, vient de publier un document qui synthétise en cinq pages les données détaillées publiées dans le Mémento du Tourisme.

Parmi les enseignements fournis par l’analyse de ces chiffres-clefs, on retiendra en particulier l’importance de la valeur ajoutée dans les activités d’Hébergements et de Restaurations. Avec ce constant saisissant que les entreprises de la branche créent, en proportion, plus de richesses que l’ensemble de l’économie française.

En effet, leur valeur ajoutée (qui se monte à 30,8 milliards d’euros en 2015) représentent 41,85 % de leur chiffre d’affaires (73,6 Md EUR), contre 28,8 % dans l’ensemble de l’économie. La Palme de la valeur ajoutée revient au secteur des Hôtels et Hébergements similaires qui culmine à 45,2% de valeur ajoutée.

Rappelons que la valeur ajoutée, qui est égale à la valeur de la production diminuée de la consommation intermédiaire ( les achats de biens et services achetés à des tiers, généralement d’autres entreprises), permet de mesurer la valeur de la production réalisée au sein d’une entreprise (source Insee). Elle désigne ainsi l’accroissement de valeur qu’une entreprise apporte, grâce à son activité, à un bien ou à un service provenant d’un tiers. «