NICE FRUIT Grand prix Sial Innovation 2014
Fruits surgelés gardant toutes les propriétés des fruits frais.
Procédé de fabrication qui permet de garder la texture,
les vitamines et la saveur pendant 3 ans.
Sélectionné par le comité RHD-PGC pour :
– le procédé de
fabrication qui permet d’obtenir des produits surgelés
très proches des produits frais
Tendances alimentation protectrice
– sophistication
Type d’innovation
– technologie, procédé de fabrication
Variété/Parfums proposés
– avocat, melon
– ananas, fraise, mangue, orange, pêche
Conditionnement – poids
– RHD / bag-in-box 10 kg,
bag-in-box 5 kg
Conservation :
– -18 °C. 3 années
– Pays : France
– Stand sur le Sial : 5A U 093 Produits surgelés, glaces et crèmes
