L'effet JO ? Les tarifs des hôtels ont pris un inhabituel petit coup de chaud en août (+2,6 % sur 1 mois, +6,5 % sur 1 an), ce qui conduit le rythme annuel d'inflation dans la branche à repasser au-dessus des 3 % (+3,2 %) après avoir reculé en juillet à +2,8 % en juin et +2,6 % en juillet. Profitant de la chûte des prix de l'énergie (+0,4 % sur 1 an) et de leur stabilité à un faible niveau dans l'alimentation (+0,5%), les prix des services de restauration, a contrario, continuent de décélérer, en restauration traditionnelle (+2,8 %) comme en restauration rapide (+2,5 %) et dans les cantines (+2,5 %).
Le ralentissement s’infirme… Provisoirement ?
Source : Insee
Montage graphique : HR-infos
L’évolution annuelle des prix des services d’hébergement depuis janvier 1990
IPC-Services-dhebergement-HR-Infos-082024
L’évolution annuelle des prix des services d’hôtels – motels -auberges depuis janvier 1990
L’évolution annuelle des prix des services de restaurants et cafés depuis janvier 1990
L’INSEE actualise ses pondérations en élevant à nouveau la part des consommations des ménages
consacrées aux services de restauration et d’hébergement
Source : Insee
Tableau : HR-infos