La vidéo réalisée par HR-infos
- Propriétaire-exploitant : Pierre-Yves Roué
- Réseau : Relais du Silence
- Adresse : 47, rue des Îles 29920 Nevez (Finistère)
- Site internet
- Contact : 02 98 06 84 22 ; contact@men-du.com
- Localisation
Le règlement du concours des Palmes de l’Hôtellerie française
« La Palme du Restaurant d’hôtel sera décernée à un établissement dont la qualité de la table est reconnue par les clients et attestée par des labels et certifications volontaires (type Maître Restaurateur), et des mentions dans les guides gastronomiques. Le restaurant devra contribuer positivement aux résultats économiques de l’hôtel support. »
Vidéo : Laurent Redolfi/HR-infos
Texte : Jean-François Vuillerme