Etabli par deux cabinets externes à partir des données fournies par les deux tiers des 580 hôtels de luxe et restaurants gastronomiques membres de Relais & Châteaux, le rapport...
Minor Hotels Europe & Americas assure avoir atteint une étape importante avec la validation de son objectif de zéro émission nette d'ici 2050 par l'initiative Science Based Targets (SBTi)....
Piloté par l'ADEME (Agence de la Transition Ecologique) en lien avec la Direction générale des Entreprises (DGE), ce nouvel appel à projets vise à soutenir, via des subventions à...
Investi dans la RSE et la décarbonation, le Fairmont Monte Carlo participe également à la réduction des émissions de CO2 sur la Principauté de Monaco, en agrandissant et mutualisant...
Center Parcs a annoncé un partenariat avec ENGIE Vianeo pour l'installation d'ici 2028 sur ses domaines français de plus de 300 bornes dotées chacune de deux postes de charge....
Le groupe Pierre & Vacances - Center Parcs et l'Ademe ont signé le 13 décembre un contrat cadre « Fonds Chaleur » d'une durée de sept ans. L'Agence de...
La chaîne d'hôtels et de restaurants a présenté à ses adhérents sa nouvelle identité de marque, « Teritoria, aux sources de l'hospitalité ». Un changement scellant ses initiatives pour...
Cinq grandes chaînes hôtelières (Accor, Hilton, IHG, Marriott et Radisson), associées à deux de leurs principales centrales d'achats, Avendra (Aramark) et Entegra (Sodexo), ont annoncé le lancement de l'Hospitality...
D'ici fin 2024, l'ensemble des 284 tables des Collectionneurs devront avoir réalisé leur bilan carbone via le calculateur spécialisé Clorofil. L'annonce en a été faite lors du déjeuner annuel...
Sous l'égide de l'Unesco, le 18 juin sera à nouveau consacré journée mondiale de la gastronomie durable. Le réseau France de Campanile, près de 280 hôtels-restaurants, a élargi l'opération...
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