Dans "Panorama de l'Hôtellerie Française 2016", le cabinet spécialisé Coach Omnium livre une analyse quantitative et qualitative de l'activité hôtelière française, en s'appuyant sur les données statistiques de l'Insee et sur ses propres enquêtes les plus récentes.
Le dynamisme incontestable de l'industrie hôtelière ne saurait masquer la fragilité économique...
Ibis caracole loin en tête au hit parade de la notoriété des marques hôtelières. Mais Logis est la plus qualifiée d'accueillante, chaleureuse, conviviale et attachante par les clients qui...
C'est l'un des trois piliers de l'hôtellerie française. Mais un pilier fragile ! Et le plus concurrencé par les deux autres, chaînes intégrées d'un côté, hôtels indépendants de l'autre....
Seules en Europe à peser aussi fortement sur le marché hôtelier d'une destination, les chaînes hôtelières intégrées confortent leur position en France. Car si elles représentent encore...
Châteaux et Hôtels Collection engage un plan stratégique à cinq ans, avec l'objectif de continuer à renforcer les services apportés à ses 520 membres hôteliers et restaurateurs indépendants et...
Le phénomène d'industrialisation des locations privées étant international et les mêmes causes produisant les mêmes effets, les fédérations nationales de l'Hôtellerie Restauration devaient adopter une position commune afin donner...
Impactée par la faiblesse de la consommation des ménages et les deux relèvements du taux réduit de TVA, la production de la branche hébergement restauration a connu un fléchissement...
11";s:11:"td_subtitle";s:1714:"Unique dans un paysage culinaire saturé de labels et distinctions en tout genre, le titre de Maître Restaurateur demeure, huit ans après sa création, La référence officielle de la...
La fréquentation des restaurants et des hôtels franciliens et surtout parisiens a immédiatement chuté en raison des fermetures temporaires d’établissements et des annulations de réservation. Ce recul demeurait important...
Des activités en réalité professionnelles et pourtant non déclarées, de pseudo profils de particuliers qui cachent des sociétés d'investissement, des déséquilibres écrasants entre les coûts, les taxes et les...
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