Le numéro trois français de l'hôtellerie économique (derrière Ibis et Campanile) a réalisé un volume d'affaires de 424 milllions d'euros en 2016 en croissance globale de 15 % par rapport à 2015 et de + 10 % en France. Le chiffre d'affaires à iso-périmètre n'est pas communiqué.
Figure du syndicalisme patronal de la restauration commerciale organisée, Laurent Caraux reprend du service à la tête du Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) qui regroupe...
Lors de son Assemblée générale tenue à Lille le 11 mars le groupement Contact Hôtel (284 hôtels classés 2 et 3 étoiles) s'est donné un nouveau président en la...
Le fonds Edmond de Rothschild Investment Partners (agissant pour le compte du FPCI WINCH Capital 3) et AccorHotels sont entrés en "négociations exclusives" avec le fonds français 21 Centrale...
Après + 32 % en 2015, + 17 % en 2016 ! La coopérative SEH (Société Européenne d'Hôtellerie) a de nouveau fortement accru son volume d'affaires centralisé, en franchissant...
S'il est encore tôt pour dresser (ou déposer...) le bilan du quinquennat Hollande (ses successeurs s'en chargeront !), on peut en revanche déjà soutenir que jamais avant...
Areas fait son entrée en Scandinavie en ouvrant une première implantation sur le plus important aéroport de la région. La filiale d’Elior Group dédiée à la restauration du...
Refaire parler du petit déjeuner, autrement que par les sempiternels conseils santé, lui redonner ses "lettres de noblesse" culinaires, c'est la mission que se donne la première édition du...
C'est l'un des paradoxes de l'industrie hôtelière française. Alors que le chiffre d'affaires de la majorité des hôtels français chaînés ou indépendants baissait en 2016, celui des centrales de...
Amorcé en novembre 2016, le redressement du marché hôtelier français s'est poursuivi en janvier 2017 selon deux indicateurs de référence (In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie/Deloitte et MKG Consulting)....
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