Il résiste face à des concurrents toujours plus nombreux, malgré leurs prix souvent plus élevés. Ainsi, un burger coûte en moyenne 4 fois plus cher que lui (11,58 euros en 2016). Le sandwich jambon beurre demeure le plus vendu des sandwichs et l'un des deux produits phares...
Actualités
Le samedi 24 mars, aura lieu la première édition française (et britannique) de "la Journée nationale de l'Hôte". Organisé par Eviivo, spécialiste de la gestion des réservations en ligne,...
L'Hébergement Restauration continue d'être l'un des principaux créateurs d'emploi de l'économie française. Selon les données de l'Insee, sur les 270 000 emplois créés en France en 2017, 35 900...
Le numéro 1 mondial de l'hôtellerie (depuis l'absorption de Starwood en septembre 2016) a annoncé le 12 mars l'ouverture de plus de 200 hôtels et 36 000 chambres...
Selon le GNI (Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie - Restauration, deuxième organisation professionnelle des HCR), les coûts attachés à l'utilisation des titres restaurants (commissions et frais de gestion)...
Alexandre Taisne, qui était depuis avril 2017 en charge de la stratégie et du développement des activités gastronomiques et touristiques du groupe Michelin,...
Anne Bloch est nommée directrice des achats et des catégories et va exercer au siège de France Boissons (groupe Heineken) situé à Rueil Malmaison. Elle reportera à Loïc...
Le réseau des franchisés de Choice Hotels France (97 adresses totalisant 6 251 chambres) a profité lui aussi du redémarrage de l'activité touristique en 2017, comme en témoignent les...
Le mercredi 21 mars prochain, on va cuisiner Français sur la gastro planète ! Plus de 3 000 restaurants dans 150 pays répartis sur les cinq continents...
Il en fait l'annonce le 5 mars au cours de l’International Hotel Investment Forum (IHIF) à Berlin.
Le groupe Carlson Rezidor se donne un nouveau nom, Radisson Hotel Group,...
