A Toulouse, comme à Montpellier, en ces jours de février, des queues de deux à trois cents de mètres de clients se formaient. Rien à voir avec les promos...
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L'Insee lève le voile sur les revenus d'activité des 162 000 non salariés que compte l'Hébergement Restauration (16 % de son effectif total). Ce sont pour l'essentiel des patrons,...
AccorHotels teste une approche innovante pour l'amélioration de la qualité du sommeil de ses clients. Le groupe vient en effet de nouer un partenariat avec un spécialiste des neurotechnologies,...
L'inventeur de la salopette professionnelle revient en force dans l'Hôtellerie et la Restauration. L'industriel lyonnais lance pas moins de sept collections de vêtements dédiées aux métiers de la cuisine...
La dernière livraison statistique de l'Insee confirme et précise la teneur de la forte hausse de la fréquentation des hébergements touristiques intervenue au cours des trois derniers mois de...
Fabrice Collet a pris officiellement ses fonctions de directeur général du groupe hôtelier depuis le 1er février et sera nommé PDG fin 2018. Il succède à Georges Sampeur, 64...
Le Guide Michelin France 2018 compte deux nouvelles tables classées 3 étoiles, cinq nouvelles 2 étoiles et cinquante nouvelles 1 étoile. A l'inverse, 46 maisons, dont 43 précédemment...
Le nombre d'embauches déclarées en 2017 dans la branche a atteint le chiffre record de 4,156 millions, selon les dernières statistiques publiées par l'Acoss-Urssaf. En 2016, celles-ci avaient culminé...
Le bilan de l'exercice hôtelier 2017 serait totalement positif pour l'ensemble des destinations françaises si les trois indicateurs de référence de l'industrie (TO, RevPar et prix moyen) étaient...
La Fédération internationale des Logis annonce une progression de 4% de son chiffre d’affaires 2017 à 129,618 millions d'euros (HT). Cette hausse, légèrement plus forte qu'en 2016 (+2,5 %),...
