Le numéro deux français de la restauration commerciale (derrière McDonald's) a conclu le 26 juillet un accord de reprise de Léon de Bruxelles avec la société d'investissement Eurazeo...
Restauration commerciale
Le célèbre et désormais légendaire restaurant Paul Bocuse, situé à Collonges-au-Mont-d’Or, vient d'entrer dans le cercle très restreint des entreprises ayant obtenu le label d'Etat Entreprise du Patrimoine Vivant...
Dans une lettre publiée dans l'hebdomadaire Le Point mercredi 10 juillet, Marc Veyrat, le chef de la Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie) a annoncé vouloir se retirer du...
Année faste pour le chef italo-argentin posé depuis 2006 au restaurant Mirazur, sur la corniche de Menton. Il décroche d'abord la plus convoitée et la plus exigeante des récompenses,...
Jessica Préalpato, chef Pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, a remporté aujourd’hui le prix du Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2019.
En recevant ce prix, Jessica...
En recevant ce prix, Jessica...
Lancement officiel en grande pompe pour l'usine-atelier Bridor, installée à Beijin (Pékin), marqué par la présence du ministre Jean-Yves Le Drian, au côté de Philippe Morin, directeur général...
La France sera devenue depuis le 12 avril 12 h 12 précise, horaire de son ouverture, le treizième pays hôte du magasin hybride italien. Et le 37 de...
Restauration commerciale
Le gros porteur Wagamama initie Paris Saint-Lazare à sa cuisine pan-asiatique
17 ans après sa fondation à Londres par Alan Yau dans le quartier chic de Bloomsbury, la chaîne britannique de ramen, curry, teppanyaki, omakase et autre donburi ouvre enfin...
Groupe Flo, racheté par groupe Bertrand en juin 2017, a fortement réduit ses pertes en 2018 et nommé Christophe Gaschin, jusque-là directeur général, à sa présidence, a-t-il indiqué jeudi...
Exit le Montparnasse 1900, fermé le 9 janvier 2019. Le groupe Joulie, propriétaire des lieux, et ses fournisseurs auront mis moins d'un mois pour réouvrir le 1er février l'établissement...
