Quelles sont les enseignes de restauration rapide que les Français connaissent, fréquentent et plébiscitent le plus ? Quels sont les freins qui les empêchent de s'y rendre plus souvent ? Quelles alternatives au fast-food se donnent ces consommateurs ? L'étude que le cabinet Simon-Kucher & Partners vient de publier...
Etude
Les solos ont peut-être sauvé la restauration commerciale française d'une nouvelle année de marasme. Selon le spécialiste des études de marché NPD Group, près d'un client sur trois...
Selon le panel Nielsen, les volumes de boissons écoulés dans les réseaux CHRD ( (cafés, hôtels, restaurants, ainsi que bars, pubs, discothèques) ont reculé de 2,7 % en 2016....
On le supputait sur la foi de recherches privées. C'est désormais officiel sur la base des statistiques publiques. L'étude économique publiée début avril par la DGE (Direction Générale des...
Dénoncé par les uns, adulé les autres, se sachant toujours à la merci de lois protectionnistes, Airbnb s'efforce, avec prudence et un grand sens du marketing et de la...
C'est un pavé dans la mare des statistiques que publie l'Insee. Et il va perturber ! C'est en effet la première fois que l'Institut national fournit une première estimation...
Trois ans après avoir révélé une première étude exclusive sur le poids des commissions versées aux agences de voyages en ligne (OTA'S), HR-infos dévoilé les principaux résultats de la...
Contre toute attente, la création d'entreprises a connu un rebond en septembre 2016 dans l'Hébergement Restauration. 2 629 établissements (en données corrigées des variations saisonnières/CVS) ont été ouverts au...
Toujours plus riches, nos très riches ! Leur pactole 2016 : 14,2 milliards d'euros. C'est 1,5 milliards de plus qu'en 2015. Une progression record (+ 12 %) !...
L'analyse des données les plus récentes le confirme : l'hébergement touristique dans Paris intra muros reste très orienté sur l'hôtellerie haut de gamme et des prix moyens...
