Le 16 octobre est désormais consacrée Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Engagé dans la démarche avec 16 entreprises, l'établissement public Paris La Défense, qui aménage et...
Restauration
Start-up fondée en 2013, Anticafé a annoncé le 7 octobre avoir finalisé une levée de fonds d’un montant de 1,7 millions d'euros auprès du groupe immobilier Nexity et de...
Philippe Renard, le chef du restaurant La Table du Luxembourg, situé dans le jardin éponyme entourant le Palais éponyme abritant le Sénat, rend hommage, à sa manière gourmande, au...
Le 1er octobre, au cours d’une cérémonie officielle tenue dans les salons du ministère des Affaires étrangères, quai d'Orsay, Alain Ducasse s’est vu remettre le Prix du Rayonnement Gastronomique...
Nathalie Bellon-Szabo, présidente du directoire Lenôtre et directrice générale monde Sodexo Sports & Loisirs, a annoncé la nomination d’Olivier Voarick au poste de directeur général de la Maison Lenôtre....
Elior a officiellement annoncé le 23 septembre le lancement de TRIO Community Meals, sa marque dédiée au marché de la livraison à domicile et dans les lieux de vie...
Après 23 ans de (bons et loyaux...) services, Dominique-Philippe Bénézet a fait valoir ses droits à la retraite, effective en novembre prochain. Pour lui succéder à ce poste de...
Nouvel épisode de l'attaque en règle menée contre le guide Michelin par le chef de la Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie) depuis la perte de sa troisième étoile...
Le 9 septembre, Groupe Flo a annoncé que son conseil d'administration avait constitué un comité ad hoc composé d'administrateurs indépendants (Dominique Esnault, Christine de Gouvion Saint-Cyr ...
Le numéro deux français de la restauration commerciale (derrière McDonald's) a conclu le 26 juillet un accord de reprise de Léon de Bruxelles avec la société d'investissement Eurazeo...
