la Rédaction HR-infos, Author at HR-Infos

Carnet

Jérôme Cherpin vice président opérations des hôtels Pullman Paris et DG du Pullman Paris Montparnasse

la Rédaction HR-infos21 février 20235 mars 2025

Dans ses nouvelles fonctions, Jérôme Cherpin aura la charge de superviser et de piloter les opérations des cinq très grands hôtels Pullman Paris, en accord avec le groupe Accor...

Marché

Inflation toujours très soutenue dans la restauration et recul provisoire dans les hôtels

la Rédaction HR-infos17 février 20235 mars 2025

Les tarifs des restaurants et des cafés ont atteint en janvier leur plus forte progression historique depuis 1991 (+5,8 % sur 12 mois), étant pris sous le double feu...

Vos fournisseurs

Le groupe SEB met la main sur La San Marco, l’icônique marque italienne de machines à café

la Rédaction HR-infos16 février 20235 mars 2025

Le groupe français de petit électroménager poursuit également sa croissance sur le marché des équipements pour HCR avec l’acquisition de La San Marco, spécialiste des machines à cafés professionnelles,...

Restauration commerciale

Bertrand ouvre à Paris son premier Itsu, concept britannique de street-food asiatique

la Rédaction HR-infos15 février 20235 mars 2025

Détenteur de la master-franchise Itsu pour la France, le groupe Bertrand y a ouvert sa première succursale à Paris, près du Pont de l'Alma. Née au Royaume-Uni où elle...

Carnet

Appart’City nomme James Bendali au poste de DGA en charge des opérations

la Rédaction HR-infos14 février 20235 mars 2025

Pour accompagner le déploiement de sa nouvelle stratégie et permettre au groupe d’atteindre ses objectifs, Appart’City a recruté James Bendali au poste de directeur général adjoint en charge des...

Restauration sous contrat

Fatima Debbouze partage ses recettes au restaurant Dar Mima de l’Institut du Monde Arabe

la Rédaction HR-infos13 février 20235 mars 2025

Après deux tentatives infructueuses, le comédien et humoriste Jamel Debbouze, associé cette fois à Paris Society (groupe Accor) a remporté le nouvel appel d'offres pour l'exploitation du restaurant gastronomique...

Restauration sous contrat

Foodles vise le leadership du marché de la cantine connectée responsable

la Rédaction HR-infos10 février 20235 mars 2025

Avec plus de 550 frigos installés aujourd'hui, Foodles veut s’imposer comme le leader du marché français de la cantine connectée. Pionnier d'un secteur aujourd'hui très concurrentiel, il double son...

Hébergement

Une année record en 2022 pour OKKO Hotels et son concept innovant de 4 étoiles urbain

la Rédaction HR-infos9 février 20235 mars 2025

Le jeune groupe indépendant français spécialiste du 4 étoiles a réalisé un chiffre d'affaires de 44 millions d'euros (+ 46 % par rapport à 2019) et dégagé pour la...

Hébergement

Ascott accélère le développement en France de sa marque The Crest Collection

la Rédaction HR-infos8 février 20235 mars 2025

Le groupe Ascott ouvrira à Paris, vers 2026, une quatrième adresse The Crest Collection, sa nouvelle enseigne de résidence hôtelière de luxe. Elle jouira d'un emplacement exceptionnel au...

Hébergement

Extendam conforte sa position de leader français du capital investissement hôtelier en Europe

la Rédaction HR-infos7 février 20235 mars 2025

La société de gestion a clôturé 2022 avec la signature d’un 300 ème hôtel en portefeuille, dans la région de madrid. Un volume d'investissements très positif sur l'année, selon...

Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos

Jérôme Cherpin vice président opérations des hôtels Pullman Paris et DG du Pullman Paris Montparnasse

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Le groupe SEB met la main sur La San Marco, l’icônique marque italienne de machines à café

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Appart’City nomme James Bendali au poste de DGA en charge des opérations

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