L’écrasé de pommes de terre au coeur coulant de mascarpone Brake Composition – Une garniture de pomme de terre pratique et originale avec son coeur coulant à base de...
La Mozzarella Burratina Brake Composition – Préparation fromagère constituée d’une pâte filée en forme de petits sacs contenant de la crème et de la mozzarella hachée. 19 % mat....
Le Tian de légumes Brake Composition – Des tranches de courgettes, d’aubergines et de tomates cerises rangées verticalement sur un lit de pomme de terre et d’oignon, cuisinées. -**...
Plateaux de mini hot-dogs Composition – Mini navettes fendues garnies d’une saucisse de volaille, relevé de ketchup et de moutarde (un plateau de chaque ingrédient par colis) -**Surgelé -**Calibre...
Tartare de dorade royale au jus de yuzu Brake Composition – La dorade royale est connue pour sa chair ferme et parfumée. Relevé d’huile d’olive et de yuzu (agrume)...
Sélection produits printemps été Brake Composition – Crevette géante d’eau douce originaire du Delta du Mékong au Vietnam aux pinces bleues saphir intense. Son goût est comparable à celui...
C'est fait ! Le permis de former fait désormais partie intégrante de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants. En effet, l'accord, qui avait été conclu en...
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