Les résultats trimestriels de deux grands groupes français et deux indicateurs sectoriels révèlent un régression des activités d'Hébergement et de Restauration plus importante encore au troisième trimestre qu'au deuxième. Avec deux trimestres consécutifs de baisse, la branche se trouve donc bien en récession économique.
Attention, danger ! L'évolution antinomique des prix dans deux secteurs en concurrence, en hausse dans la Restauration, en baisse dans la Distribution, risque d'accentuer l'érosion de la fréquentation...
Le site d’information des professionnels de l’Hôtellerie et de la Restauration, HR-Infos s’associe à HOTELCAREER.fr, site emploi spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration pour animer...
Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine à Noirmoutier, a été sacré "cuisinier de l'année" par le guide Gault et Millau, dont l'édition 2017 introduit une nouvelle catégorie, "pop",...
Un nouvel élan pour un secteur clé de l'attractivité touristique française ? Christophe Sirugue, Secrétaire d'État chargé de l'Industrie et Matthias Fekl, Secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur, de...
La chaîne hôtelière B&B d'hôtellerie économique, détenue majoritairement par la société d'investissement PAI Partners, a signé mercredi un accord de reprise du réseau Sidorme. Le groupe espagnol détient 15...
La marque a inauguré samedi 15 octobre son premier établissement en Chine, au
coeur du quartier d’affaires de Shanghai. Cette entrée au sein du marché chinois,
rendue possible par le soutien...
Contre toute attente, la création d'entreprises a connu un rebond en septembre 2016 dans l'Hébergement Restauration. 2 629 établissements (en données corrigées des variations saisonnières/CVS) ont été ouverts au...
Evénèment toujours leader sur le secteur des Hôtels Cafés Restaurants, le Salon EquipHotel ouvre ses portes du jeudi 6 au samedi 10 novembre prochain. Plus de 110 000 professionnels...
Publication du guide de l’UMIH pour améliorer son impact environnemental et la performance de son hôtel.
A l’occasion de la Journée nationale contre le gaspillage qui aura lieu le...
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