Lui-même ancien franchisé Léon Fish Brasserie, cet expert du financement de projets entrepreneuriaux, qui a longtemps exercé chez BNP Paribas avant de rejoindre CrediPro, aura pour mission d’accélérer la...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
L'évènement
Journée internationale des femmes : une décennie de femmes inspirantes chez Relais & Châteaux
À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, qui se tient le samedi 8 mars, la chaîne associative qui regroupe une collection unique de 580 remarquables hôtels...
Marché
Les effectifs salariés ont reculé dans le secteur privé mais progressé dans l’Hébergement Restauration
L’Hébergement Restauration puissant créateur d’emplois pour l’économie française ! Alors que les effectifs salariés de son secteur privé ont diminué de 0,3 % au quatrième trimestre 2024, soit 69...
Nouveaux produits
Les mini viennoiseries Banquet d’Or : conçues pour les professionnels, adulées des consommateurs
Banquet d’Or® (Vandemoortele Professional), spécialiste des pains et viennoiseries à destination des professionnels de l’Hôtellerie-Restauration depuis près de 40 ans, propose une offre variée pour le petit-déjeuner dont des...
Hébergement
Le fonds français PAI Partners va prendre le contrôle du groupe hôtelier allemand Motel One
PAI Partners a conclu un accord pour racheter environ 80% de l'activité opérationnelle du groupe allemand d'hôtellerie économique Motel One, qui possède 99 hôtels dans 13 pays, ont annoncé...
Carnet
Aurélie Senes et Cécile Rivoire, nouvelle directrice chez Columbus Café et Wagram Food Services
L’arrivée de Cécile Rivoire en qualité de directrice des opérations de Columbus Café, enseigne n°1 de Wagram Food Services, s’inscrit dans la stratégie 2025/2030 de la marque, qui va...
Marriott International a signé un accord avec la société d'investissement immobilier Courbet Héritage pour le lancement à Lourdes de Four Points Flex by Sheraton. Il s'agira d'une conversion-rénovation-agrandissement de...
Restauration commerciale
Le Français Big M rachète les master-franchises US Fatburger et Buffalo’s Cafe
Le jeune groupe français, fondé en 2019 à Bondy par Mehdi Bella et Yaniss Ourabia, annonce le rachat de deux master-franchises américaines, Fatburger, spécialiste du burger XXL, déjà présent...
Plus nombreux aujourd'hui sont les hôtels à accueillir des chiens. Mais force est de le constater, leur qualité de service à leur égard n'est pas toujours à la hauteur...
En recul quasi constant depuis 2015, les hébergements touristiques collectifs ont quasi stabilisé leur capacité début 2025, autour de 2,4 millions de chambres et d'emplacements. Toutefois, ils perdent encore...
