Les Français continuent de consentir un effort supplémentaire pour leur repas de réveillon au restaurant, qu'il soit gastronomique ou de type plus accessible. Selon l'étude de Sunday, spécialiste...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Rendez-vous le lundi 6 janvier pour de nouvelles informations sur ce site et le vendredi 10 janvier pour la newsletter HR-infos. 2024 devait enregistrer une légère progression de la...
Action citoyenne
Mayotte : l’UMIH et La Source des Abatilles envoient plus de 200 000 bouteilles d’eau minérale
Dans un communiqué du 23 décembre, l'UMIH (Union des Métiers et Industries de l'Hôtellerie), premier syndicat des HCR, et la Source des Abatilles, eau minérale produite sur le...
Changement de portefeuille pour Nathalie Delattre. Celle qui était depuis septembre 2024 ministre déléguée auprès de Michel Barnier en charge des Relations avec le Parlement, a été nommée le...
Gérer
Louvre Hotels révèle une plateforme digitale pour booster la gestion et les revenus de ses franchisés
« Booster », la plateforme digitale du numéro 2 européen de l'hôtellerie, est désormais pleinement opérationnelle, moins d'un an après son annonce. A partir d'une entrée unique, Booster propose...
Mess Family, groupe haut-savoyard d'hôtellerie-restauration, conduit par Margaux Montel et son époux Jean-Baptiste Gravier, ouvre à Clermont-Ferrand leur premier Grand Mess. Un complexe neuf de 5 600 m2 et...
Nouveaux produits
Des solutions alternatives au coeur des produits lauréats des Sirha Innovation Awards 2025
En prélude du salon qui se tiendra à Lyon du jeudi 23 au lundi 25 janvier, le jury des Sihra Innovation Awards ont départagé les finalistes du concours (465...
L'indice des prix des services en H&R affiche sur novembre une baisse de -0,9 % en rythme mensuel mais une hausse +2,8 % en glissement annuel, après +2,7 %...
Effectifs et masse salariale ont atteint cet été leur plafond historique dans la branche. Selon l'Urssaf, celle-ci comptait plus de 1,351 million de salariés fin septembre, soit 15 000...
Passé par le Sofitel Le Scribe Paris Opéra, le Pullman Roissy Charles-de-Gaulle, le Grand Hôtel Thalasso & Spa de Saint-Jean-de-Luz ou des restaurants indépendants, le Chef Alexandre Willaume reprend...
