Aucune annonce majeure n'a été faite lors de la deuxième édition de la Conférence annuelle du Tourisme qui se tenait le 17 novembre au quai d'Orsay. Les mesures de soutien prises par le Gouvernement avaient été, en effet, communiquées dix jours plus tôt à l'issue du Comité interministériel pour...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Alors que les enseignes ont longtemps été le principal moteur des centres commerciaux, les nouveaux mastodontes du shopping, confrontés à la montée du e-commerce, font désormais aussi la part...
Suppression des commissions sur les ventes directes, constitution de huit "Clubs Hôteliers", nouvelle gouvernance au sein du trio dirigeant, partenariat avec l'Espagnol Zenit... Le congrès annuel de la...
Dans la floppée de nouvelles applications numériques qui débarquent chaque trimestre, notre rédaction a retenu The World Menu : une solution de traduction des cartes de restaurant en huit...
Le site d’information des professionnels de l’Hôtellerie et de la Restauration, HR-Infos s’associe à HOTELCAREER.fr, site emploi spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration pour animer...
Après Wipolo en 2014, Fastbooking en 2015, Oasis Collections, SquareBreak et Onefinestay en 2016, John Paul entre à son tour dans son périmètre. Engagé à marche forcée depuis trois...
Après MamaShelter, AccorHotels prend un nouveau ticket dans un groupe hôtelier moderniste, non standardisé, à l'avant-garde d'une hôtellerie contemporaine milieu de gamme inventive, décoincée et plus festive.
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Restauration commerciale
Le Gault et Millau 2017 se ressource à Noirmoutier grâce à Alexandre Couillon
Alexandre Couillon, chef du restaurant La Marine à Noirmoutier, a été sacré "cuisinier de l'année" par le guide Gault et Millau, dont l'édition 2017 introduit une nouvelle catégorie, "pop",...
Les investissements dans le secteur touristique ont reculé de 3,4 % en 2015 mais pourraient repartir à la hausse cette année (+1,1 %) malgré un contexte économique et géopolitique...
Un acteur de plus du côté de l'offre sur un marché de la restauration livrée qui en compte déjà beaucoup. Et un concurrent supplémentaire pour la restauration à...
