Alliance d'intérêt entre les deux guides gastronomiques les plus antinomiques de France. Le groupe Michelin a annoncé vendredi 1er septembre prendre 40% du guide Fooding, jeune concurrent du leader des guides gastronomiques en France et dans le monde. Le montant de l'accord financier n'a pas été dévoilé. Les associés...
Auteur/autrice : la Rédaction HR-infos
Après un début d'année prometteur, la France a enregistré cet été de "belles performances" touristiques, rattrapant les mauvais résultats de l'été précédent dus aux attentats mais sa compétitivité reste...
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Le journaliste et critique gastronomique Christian Millau, cofondateur du Gault et Millau et qui avait révolutionné la gastronomie française avec la Nouvelle cuisine, est mort samedi 6 août à...
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HR-infos se met en congés d’été à partir du 2 août. Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 1 er septembre pour la reparution de notre fil direct et...
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Le marché hôtelier français est soutenu par de bons niveaux de fréquentation au mois de juin 2017, dépassant 70% de taux d’occupation, notamment liés au retour des touristes étrangers...
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Restauration commerciale
Brescia, un ex franchisé McDonald's, lance les burgers de Carl's Jr. en France
L'enseigne américaine de burgers Carl's Jr. va débarquer sur le marché français au quatrième trimestre 2017 avec l'ouverture d'un premier restaurant, via une master-franchise avec le groupe Brescia Investissement,...
