Bouillon Service, service traiteur du Bouillon Pigalle, célèbre bistrot de 300 places assises quand il est ouvert, a trouvé un débouché avec TOTEM, start-up française spécialiste de la création de magasins connectés, personnalisables et en self-service, implantés dans les bureaux. Le duo propose aux entreprises d'Ile-de-France six menus exclusifs de cuisine française faite maison au prix canon de 10 euros.
Deux types de commande. Groupée, pour un minimum de 10 menus facturable directement à l’entreprise en J+1 sur l’Ile-de-France. Ou en vente à l’unité aux collaborateurs tous les jours dans les nouveaux magasins connectés TOTEM. Accessibles par CB ou titres restaurant.
A propos de TOTEM
Créée en 2017 par Rafaël de Lavergne et Pierre Gallet, TOTEM veut changer les règles de la restauration d’entreprise. Cette start-up a imaginé des magasins connectés et personnalisables, installés au coeur même des bureaux. TOTEM propose des offres de snacking et de restauration de qualité et sur-mesure.
Plus qu’un service de livraison de cacahuètes ou une machine à café au fond d’un bureau vide, l’entreprise s’inscrit comme un facilitateur du quotidien. Elle prône les échanges entre employés, le bien manger, le respect de l’environnement et le bien-être des collaborateurs.
Après trois ans d’activité, l’entreprise revendique servir plus de 10 000 employés de ses clients.
En septembre 2020, TOTEM a une deuxième levée de fonds, cette fois de 4 millions d’euros, pour lancer sa nouvelle offre B2B2C. Maki.vc mène le tour aux côtés d’investisseurs historiques comme Samaipata Ventures et Tekton Ventures. La startup parisienne avait déjà levé 1 million d’euros en 2018.
Un exemple d’implantation TOTEM dans une entreprise
Laurent Dodeman, directeur marketing de TOTEM
« Nous sommes ravis de pouvoir collaborer avec une enseigne comme Bouillon Pigalle et de pouvoir proposer aux entreprises du nulle part ailleurs. Le binôme Bouillon – TOTEM, c’est proposer la tradition culinaire française à un prix juste directement au bureau. C’est répondre aux défis posés par le confinement et la fermeture des solutions de restauration. C »est l’union entre tradition et tech.»
Les six menus Bouillon Traiteurs à 10 euros proposés par TOTEM
