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Selon les données de l'Insee, analysées par la Dares (direction de la Recherche du ministère du Travail), le secteur de l'Hébergement Restauration est celui, hors Agriculture, qui affiche la plus longue durée hebdomaire de temps de travail chez les salariés à temps complet : 37 heures, contre une moyenne intersectorielle de 35,8 heures. Chez les travailleurs indépendants de la branche, la durée habituelle de temps de travail, encore plus élevée, atteint 51,4 heures par semaine, derrière celles des artisans des métiers de bouche (57,4) et des agriculteurs (53,6).

La branche HR est l’un des trois secteurs d’activité où la durée du travail est la plus élevée

28 mars 2025
Joko, application de cashback, livre ses chiffres sur les modes de consommation en RHD en France en 2024, à partir d'un échantillon de 700 000 consommateurs ayant leur compte bancaire connecté à l'appli. Si cette étude, portant sur leurs transactions auprès de 43 chaînes de Restauration, n'est pas représentative du marché global, elle apporte malgré tout des enseignements. Le fast-food et ses 11 enseignes ciblées attirent toujours le plus grand nombre, avec 80 % de parts de marché en valeur, devant le Service à table (11 %). Le Healthy fait une belle percée mais reste marginale (1%).

Enseignes de restauration : le fast food leader puissant et encore indéboulonnable

27 mars 2025
Joël Darfeuille, réceptionniste au Fairmont Monte Carlo, a remporté le 22 mars à Athènes le titre de « World’s Best Receptionist – The David Campbell Trophy », une distinction décernée par l’AICR (Amicale Internationale des Sous-Directeurs et Chefs de Réception). Après avoir été couronné « Meilleur Réceptionniste de France » en décembre 2024 par l’AICR France, Joël a répoussé les limites de l'excellence, accompagné de son mentor Sébastien Brincat, chef de réception au Fairmont Monte Carlo, pour remporter la finale internationale de ce concours réputé.

Joël Darfeuille, du Fairmont Monte Carlo, élu « World’s Best Receptionnist »

26 mars 2025
Lancé en 2019, ALL, le programme de fidélité du groupe Accor a franchi le seuil des 100 millions de membres, en gagnant encore 11 millions supplémentaires en 2024. Sur sa plateforme de réservations all.com, ses membres ont accès à plus 5 600 hôtels et resorts répartis entre les 45 enseignes du groupe, de l'Economique au Luxe, à des conditions préférentielles. ALL propose aussi plus de 7 700 « Limitless Experiences », culturelles, musicale ou sportives, et s'appuie sur 110 partenariats dans le secteur du voyage et du shopping notamment, pour offrir avantages et récompenses.

ALL, le programme de fidélité de Accor franchit le cap des 100 millions de membres

24 mars 2025
Avec 48,3 millions de visiteurs, dont 22,6 millions d'internationaux, l'Ile-de-France confirme son rang de première destination régionale mondiale en 2024, avec une fréquentation touristique en hausse de 2 %, portée par les Jeux Olympiques et Paralympiques. Les dépenses touristiques progressent encore plus vite, à 23,4 milliards d'euros (+8 %), dont 14,9 milliards par les internationaux. Pourtant, à l'inverse des locations saisonnières, l'hôtellerie francilienne a connu un recul de 4 % de ses nuitées (68 millions), malgré un net rebond au quatrième trimestre.

Un bilan touristique 2024 globalement positif pour la destination Paris Île-de-France

21 mars 2025

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