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16 mois après son ouverture, l'hôtel Sangha Toulouse (3 étoiles, 75 chambres de 18 à 23 m3, un bar rooftop et une large palette de services dédiées au mieux-être et aux loisirs soft) se voit décerner La Clef Verte pour l’année 2026, ce label qui distingue les établissements touristiques au service d'un tourisme durable. Il décroche également la certification BREEAM Very Good, briguée par l'hôtel, propriétaire des murs et son partenaire investisseur minoritaire, la Banque des territoires, pour valider les performances environnementales éco-constructives de son bâtiment.

Une double certification en tourisme durable et en écho-construction pour le Sangha Toulouse

15 janvier 2026
Dès ce 14 janvier, les entreprises peuvent consulter, voire rectifier, le futur code APE qui leur sera attribué, en renseignant leur numéro SIREN (9 chiffres) sur le site sirene.gouv.fr. Ceci pour se familiariser avec ce nouveau code et s'assurer qu'il correspond bien à leur activité. Celui-ci deviendra officiel à compter du 1er janvier 2027 dans le cadre de l’évolution des nomenclatures d’activités française (NAF) et européenne. À partir de janvier 2026, un formulaire simplifié en ligne sera disponible pour demander, si nécessaire, une expertise de leur nouveau code APE.

Votre nouveau code APE à consulter sur sirene.gouv.fr, avant son entrée en vigueur le 1er janvier 2027

14 janvier 2026
Bertrand Franchise, leader français de la restauration en franchise, annonce la nomination de Camille Berthaud au poste de directeur général de Bertrand Casual Food, qui regroupe les enseignes Casual Dining et Fast Casual, à savoir Au Bureau, Hippopotamus, Jōyō, Leon, Volfoni, Le Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Meatpack Steakhouse, Pitaya, et Chik’Chill. Sa nomination marque la volonté du groupe de poursuivre la dynamique de développement des enseignes de Bertrand Casual Food et de renforcer leur ADN et leur singularité, dans un marché en transformation.

Camille Berthaud nommé directeur général de Bertrand Casual Food

13 janvier 2026
Le premier réseau mondial d'établissements d'enseignement supérieur spécialisés dans la gestion hôtelière et les arts culinaires, qui comprend École Ducasse, Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches, Indian School of Hospitality et Invictus Education, annonce la nomination de Spencer Coles au poste de président-directeur général, à compter du 16 février 2026. M. Coles occupait depuis 2013 le poste de PDG du groupe universitaire Mander Portman Woodward (MPW). Il succède à Benoit-Etienne Domenget, à la tête du groupe Ponant depuis novembre 2025.

Spencer Coles nommé PDG de Sommet Education

12 janvier 2026
L'Insee a procédé à la révision de la Nomenclature d'activités française (NAF) et à son corrolaire, la codification APE (Activité Principale Exercée) qui classe toutes les activités professionnelles par code. Cette réforme s'inscrit dans un large processus international de mise à jour des nomenclatures d’activités et de produits aux niveaux mondial et européen en prenant le plus grand compte des évolutions du tissu économique. L' affichage des nouveaux codes APE dans le répertoire Sirene sera effectif au 1er janvier 2027. Ses incidences sur la branche ? Minimes mais non marginales !

Révision générale des codes APE, son impact sur les activités de l’Hébergement Restauration

9 janvier 2026

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