Le marché hôtelier en Français fera-t-il mieux en 2015 ? Les experts du pôle In Extenso Tourisme Culture & Hôtellerie se gardent d'employer le terme "reprise". Après la...
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A nouvelle mandature (2015-2017), nouvelles orientations stratégiques pour la Fédération internationale des Logis. Adoptées fin 2014 par son Assemblée Générale, elles mettent l'accent sur les supports marketing et commerciaux...
L’un des emblèmes de la chaîne, le Château de Rigny, en Franche-Comté, lauréat « Historic of Europe 2015 », dans la catégorie « Hôtel le plus chargé d’histoire ». (Une vue de son...
Lancée à la mi-juillet par un décret ministériel, la mention "Fait maison" émerge encore très timidement sur les cartes et les vitrines des restaurants, comme le révèlent notre enquête...
Beaucoup d'hôteliers se posent encore la question de savoir s'il faut absolument être présent sur ce réseau social. D'autres s'y ruent déjà, les restaurateurs restant en retrait"
Avec 57 hébergements touristiques certifiés à la fin juin 2014, dont une majorité d'hôtels, c'est en Bretagne que l'on trouve la plus forte concentration d'établissements titulaires de l'Ecolabel, la...
Année vérité pour la Fédération internationale des Logis presque arrivée au terme de son plan d'action sur trois ans baptisé "Logis Cap 2014". Avec la satisfaction d'avoir déjà...
Naturel ou payant, en matière de référencement sur google, le numéro 1 des moteurs de recherche, les agences de voyages en ligne (OTA'S) dament le pion aux chaînes...
Mieux informer ses clients, et simultanément, engager son établissement dans une réduction de ses coûts et de ses impacts environnementaux : telle est la démarche vertueuse de "l'affichage environnementale"...
Andrée Rozier est, à 28 ans, la première femme à décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France option cuisine. Une petite révolution depuis la création du concours en...
