Dans « Panorama de l’Hôtellerie Française 2016 », le cabinet spécialisé Coach Omnium livre une analyse quantitative et qualitative de l’activité hôtelière française, en s’appuyant sur les données statistiques de l’Insee et sur ses propres enquêtes les plus récentes.
Le dynamisme incontestable de l’industrie hôtelière ne saurait masquer la fragilité économique d’une partie de son parc et le retard pris dans ses prestations, retard que le nouveau classement hôtelier n’a en rien contribué à réduire, estime Coach Omnium.
Soumis à toutes sortes de pressions, concurrentielle, réglementaire, sociale, fiscale mais aussi sociétale, ce grand secteur d’activité peut espérer conserver son leadership dans l’hébergement touristique s’il poursuit à marche forcée la modernisation de son offre, et plus largement, sa professionnalisation.
HR-infos vous livre les enseignements clefs « quanti-quali » du « Panorama » brossé par Coach Omnium et soumet à trois questions Mark Watkins, son fondateur et président. »