Forte de plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie, avec une carrière quasi exclusive au sein du groupe Hilton, Laetitia Barchewitz, en poste au Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower depuis janvier 2025, prendra en charge l’orientation stratégique de l’hôtel et l’optimisation de ses performances. Elle succède à Dominique Lorent, qui dirige depuis décembre 2024 le Canopy Hilton Cancun La Isla, Mexique.
Dans le cadre de ses fonctions, Laetitia Barchewitz souhaite dynamiser l’ensemble des prestations de l’hôtel, renforcer sa notoriété à l’échelle locale et instaurer une véritable synergie collective au sein de l’établissement. Elle s’attellera à organiser des temps forts, à les événementialiser et à améliorer les prestations globales du lieu. Son objectif : ancrer Le Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower afin qu’il devienne au local, au national et à l’international, l’un des fleurons de la marque Canopy.
Parmi ses priorités, Laetitia vise à poursuivre l’augmentation de la fréquentation de l’hôtel en valorisant ses espaces emblématiques, comme le rooftop Eylau Paris et le restaurant l’Esprit Nouveau. Elle travaillera notamment à la révision de l’offre de restauration pour offrir une expérience client toujours plus innovante et de qualité.
Un parcours 100% hôtellerie
Diplômée de l’école hôtelière Vatel Nîmes, Laetitia Barchewitz a forgé sa carrière au sein du groupe Hilton. Pendant 30 ans, elle a occupé des postes clés dans des établissements stratégiques, tels que le Hilton Paris Charles de Gaulle Airpor et le Hilton Paris La Défense.
De novembre 2014 à décembre 2024, à la tête d’une équipe de 23 personnes elle fut directrice du développement du pôle, développant et pilotant la stratégie commerciale des deux établissements, couvrant tous les segments et canaux, afin d’optimiser le chiffre d’affaires et la rentabilité.
Cette expérience lui a permis d’acquérir une solide expertise opérationnelle, commerciale et managériale, faisant d’elle une dirigeante à la fois pragmatique et visionnaire.
Laetitia Barchewitz
« Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower est un hôtel avec un immense potentiel. L’équipe en place est exceptionnelle, passionnée et très motivée. Nous avons tous à coeur de faire rayonner cet hôtel. Les retours clients sont extrêmement positifs, avec près de 90 % de commentaires favorables.
Je suis convaincue que l’Hôtel et la marque Canopy deviendront bientôt des références incontournables dans le secteur et dans le paysage local. Je suis ravie de pouvoir contribuer à cet élan et de faire partie de cette belle aventure. »
Emmanuel More, Area General manager France – Hilton
« Je suis ravi d’annoncer la nomination de Laetitia au poste de directrice générale du Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower. Laetitia a complété le programme Shine GM en mai 2023 et progresse actuellement dans le parcours Women in Leadership. Son soutien inestimable est déterminant.
Après avoir effectué divers remplacements sur nos hôtels de France dont trois en tant que Directrice commerciale Cluster au Hilton Evian Les Bains, au Hilton Paris Opera et au Waldorf Astoria Versailles, elle a au cours des dix dernières années également rempli des missions au sein de l’équipe régionale Europe en tant que directrice adjointe des ventes pour la France et la péninsule ibérique.
Aujourd’hui, elle poursuit dans sa lancée à la direction du Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower. »
(Sources : ommuniqué de presse et LinkedIn)
